期貨紅棗是什麼級別

① 紅棗的級別 星級

從大到小分級，特級，一級，二級，三級

棗是按大小分的:有特級、一級、二級、三級。一般三級是在3-3.5cm,二級是3.5-4cm,一級是4-4.5cm,4.5cm以上的一般為特級。

星級：

三星級(三級) 大小：3.5-3.9cm長 2-2.6cm寬

四星級(二級) 大小：3.9-4.1cm長 2.6-3cm寬

五星級(一級) 大小：4.1-4.5cm長 3-3.5cm寬

六星級(特級) 大小：4.5-6.0cm長 3-3.5cm寬

(1)期貨紅棗是什麼級別擴展閱讀：

紅棗的品種：

1、阜平大棗

阜平大棗屬婆棗，是全國700多個品種中干食最為優良的品種之一，它具有個大（平均單果重8～10g、皮薄、 肉厚、核小（核肉比為1：18）、可食率高（98%），干棗含糖量 高（67%左右）等特點。阜平大棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g，有「天然維生素丸」之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸。

2、和田紅棗

新疆和田地區的和田紅棗。和田紅棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量達0.1～0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱贊棗是「天然的維生素丸」。

人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

3、大荔冬棗

大荔冬棗，陝西省渭南市大荔縣特產，大荔冬棗生產區屬暖溫帶半濕潤、半乾旱季風氣候光熱資源豐富，晝夜溫差大，年降水量514毫米，無霜期212天，區域內地勢平坦，土壤類型以粘質壤土為主，有機質豐富，保墒性能好。大荔冬棗肉細嫩，果肉乳白色，口感細嫩酥脆；味香甜。

② 紅棗的級別是如何區分的

紅棗的等級標准：同一品種一般均以紅棗個頭大小、色澤和破損等為分級標准，以金絲小
棗為例。
魁王級：每公斤紅棗180～220顆；無蟲害及破口，顏色紅潤。

特級：每公斤紅棗220～260顆；無蟲害及破口，顏色紅潤。
一級：每公斤紅棗260～360顆；無蟲害及破口，顏色紅潤。
二級：每公斤紅棗460顆；蟲害及破口等損傷允許佔6%。

三級：為風落棗，色澤由桔黃至紅色不等，肉質干縮、風味不良、蟲害及破口等損傷允許
佔10%。
等級外棗：質量最差。

(2)期貨紅棗是什麼級別擴展閱讀：

中國的草葯書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；而現代的葯理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

③ 紅棗的星級如何定

從大到小分級，特級，一級，二級，三級

棗是按大小分的，有特級、一級、二級、三級，一般三級是在3-3.5cm,二級是3.5-4cm,一級是4-4.5cm,4.5cm以上的一般為特級。

星級：

三星級(三級) 大小：3.5-3.9cm長 2-2.6cm寬

四星級(二級) 大小：3.9-4.1cm長 2.6-3cm寬

五星級(一級) 大小：4.1-4.5cm長 3-3.5cm寬

六星級(特級) 大小：4.5-6.0cm長 3-3.5cm寬

(3)期貨紅棗是什麼級別擴展閱讀：

據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種，經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史。

早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋，紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。

韓非子》還記載了秦國飢荒時用棗栗救民的事，所以民間一直視棗為「鐵桿莊稼」「木本糧食」之一。棗作為葯用也很早，《神農本草經》即已收載，歷代葯籍均有記載，對其養生療病的認識不斷深化。

④ 紅棗期貨中的紅棗主力和紅棗指數怎麼買

先說下什麼是期貨指數和期貨主力：
1、期貨指數：指以指數作為基礎資產的期貨合約，如股指期貨。以每個合約的成交量做權重算出的該商品的指數，在商品里邊一般會記做指數，而在中金所則直接記做加權合約，比如IF加權。
2、期貨主力：主力合約的連續，也就是說，主連合約是所有主力合約的機械聯系，形成了一個日交易量和持倉量都最大的合約的連續合約，這會形成一個比較連續的K線圖。也就是主連合約。
所以說，這兩種方式都不能直接買，只能買期貨合約。

⑤ 紅棗205什麼意思

紅棗205是期貨。
紅棗期貨屬於權利質押的性質，指借款人以其自有的，經期貨交易所注冊確認的標准倉單為質押物，向銀行申請其正常生產經營周轉所需的，期限在1年以內的信貸業務。
期貨交易中的買賣雙方和注冊倉單、注銷倉單的持有者是兩對不相關的范疇。

⑥ 紅棗怎麼分等級

從大到小分級，特級，一級，二級，三級

棗是按大小分的:有特級、一級、二級、三級。一般三級是在3-3.5cm,二級是3.5-4cm,一級是4-4.5cm,4.5cm以上的一般為特級。

灰棗

1、特級灰棗：果形飽滿，具有本品種應有的特徵，果大均勻；縱徑3.7厘米，橫徑在2.6厘米徑上，單果重6.5克以上，肉質肥厚。

2、一級灰棗果形飽滿，具有本品種應有的特徵；果實縱徑3.4～3.6cm橫徑2.3～2.5cm，單果重5～6.4克,肉質肥厚。

3、二級灰棗果實縱徑3.1～3.3cm橫徑2.1～2.3cm，單果重4.1～4.9克。三級灰棗果實縱徑3cm以下橫徑2cm以下，單果重4克以下。

駿棗

1、特級駿棗果實縱徑4.7～5.0cm橫徑3.8cm，平均單果重17.3克。

2、一級駿棗果實縱徑4.3～4.6cm橫徑3.5厘cm，平均單果重15.2克。

3、二級駿棗果實縱徑3.6～4.2cm橫徑3.2cm，平均單果重14.7克。

4、三級駿棗果實縱徑3.2～3.5cm橫徑2.7cm，平均單果重5.7克。

(6)期貨紅棗是什麼級別擴展閱讀

新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。「和田棗」產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田。

和田位於新疆最南端，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認的「水果優生區域」。長達10小時的日照為和田棗提供了更充分的光合作用。

全年長達220餘天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，鹼性沙質土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質更加豐富。這里擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質元素的昆侖山冰川雪水資源。

等級劃分

三星級(三級) 大小：3.5-3.9cm長 2-2.6cm寬

四星級(二級) 大小：3.9-4.1cm長 2.6-3cm寬

五星級(一級) 大小：4.1-4.5cm長 3-3.5cm寬

六星級(特級) 大小：4.5-6.0cm長 3-3.5cm寬

灰棗形態：

果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。

果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制乾和加工，品質上等。出干率50%左右。干棗果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。

果核較小，含仁率4%～5%。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟採收。果實生育期100天左右。

樹體中等大，樹冠呈自然圓頭形。樹勢中強，成齡樹樹高6.5米，冠徑6米。棗股圓柱形，持續結果10年左右。結果齡期較早，產量高而穩定。幼樹定植後三四年開始結果，20年左右進入盛果期。成熟期忌雨，遇陰雨易裂果。

⑦ 商品期貨交割的紅棗是什麼級別

基準交割品：符合《中華人民共和國國家標准 干制紅棗》（GB/T 5835-2009）（以下簡稱《紅棗國標》）一等等級規格且均勻度允差≤60%、180個/千克＜每千克果粒數≤230個/千克的灰棗，干基總糖含量≥75%，15%≤含水率≤25%，一般雜質≤0.1%，表面清潔，容許度、總糖含量及漿頭果、不熟果、病蟲果、破頭果、油頭果單項佔比不作要求。

⑧ 紅棗期貨是什麼有指定棗的種類嗎

1.紅棗期貨就是以紅棗為標的物的期貨品種，利用期貨合約的標准化特性，制定的一種農產品期貨合約。紅棗期貨是沒有指定棗的品種或者種類的。
2.紅棗期貨交易單位為5噸/手；最小變動價位為5元/噸；每日價格波動限制與最低交易保證金為±5%與7%的組合；最後交易日為合約交割月份的第10個交易日，最後交割日為合約交割月份的第12個交易日。
3.小棗在棗的大家庭中是最常見的，熟透的棗子像人的拇指肚差不多大，圓滿滾脹，生吃的時候又脆又甜。同時小棗也是最出果肉的，曬干以後的干棗幾乎比鮮的時候小不了多少，所以說小棗是最受歡迎和用途最廣泛的棗了，像是著名的「樂陵小棗」的品種就是小棗。因為它的含糖量最高，而且水分少，所以有很多的食品都是用小棗來做成的，像是包綜子、榨棗汁都是用的小棗。
拓展資料：
1.在紅棗期貨合約和規則制度的設計過程中，鄭商所多次開展紅棗期貨質量摸底檢驗等工作，並廣泛徵求市場多方意見建議，旨在使紅棗期貨合約設計貼近現貨市場實際，更好滿足市場各參與主體需求，助力期貨市場為實體經濟服務功能發揮。
2.在合約設計方面，紅棗期貨交易單位為5噸/手；最小變動價位為5元/噸；每日價格波動限制與最低交易保證金為±5%與7%的組合；最後交易日為合約交割月份的第10個交易日，最後交割日為合約交割月份的第12個交易日。
3.在交割方面，紅棗期貨合約交割月份為1.3.5.7.9.12月，基準交割品為符合《中華人民共和國國家標准干制紅棗》（GB/T5835—2009）一等等級規格且均勻度允差60%、180個/千克。
4.在風險控制方面，紅棗期貨合約自合約掛牌至交割月前一個月第15個日歷日期間的交易日限倉為100手，交割月前一個月第16個日歷日至交割月前一個月最後一個日歷日期間的交易日限倉為20手，交割月份限倉為6手。

⑨ 紅棗期貨交易什麼時候上市

紅棗期貨於2019年4月30日上市交易。掛牌基準價8600元/噸。
紅棗期貨屬於鄭州商品交易所的品種，手續費按照3元/手收取，日內平倉免費。

⑩ 紅棗查找對標標准

調研背景：紅棗期貨將在4月30日於鄭商所上市。盡管紅棗最大的產區在新疆，但70%的紅棗在河北滄州加工後運往全國各地。

調研時間：2019年4月23-24日。

調研地點：河北滄州崔爾庄。

調研內容：本次調研主要針對紅棗加工企業及批發市場。

調研目的：1、滄州加工貿易情況；2、交割品級界定。

一、滄州當地紅棗加工貿易情況

滄州紅棗交易市場，位於滄州市崔爾庄鎮沿307國道兩旁的大約兩公里長的區間內，核心區域大約為500米的露天開放市場，而且就是一個早市，早上10點半就已經散場了。河北滄州是著名的金絲小棗的產地，歷史悠久，在2009年以前河北一直是全國最大的棗生產基地，但是隨著新疆棗產量的快速增長以及市場對於其需求的增加，當地棗需求大幅萎縮，滄州人不得不另尋出路。由於滄州的棗加工企業發達，大大小小的加工廠星羅棋布，而新疆本身也缺乏好的銷售渠道，因此滄州人民就想到去新疆販棗，拉到滄州加工後賣到全國各地。

據了解，滄州崔爾庄具有很強的加工能力，近些年該地區的加工廠已經由上千家縮減至400家左右，冷庫存量達到100萬噸左右，前店後廠，以中小型加工廠居多，龍頭企業加工量佔比2%左右，企業基本上都是以加工產銷一體化。近些年由於紅棗價格一路下跌，基本上以加工費利潤為主，很難賺到價格波動的利潤，其加工環節比較簡單，主要是篩選、清洗、烘乾、冷卻、分揀、包裝，其中篩選、清洗、烘乾及環保設備及固定投入在20-60萬元，技術壁壘不高。一般粗加工成本在1000-1500元/噸，運輸通過30噸重17.5米掛車載重，汽運在淡季最低為500元/噸，而旺季可達到1200元/噸，高峰期甚至會出現一車難求的局面，因此交易所設定的內地600元升水僅可在淡季的一段時間交割方才劃算，因此旺季交割主要還是集中在新疆。

紅棗的等級劃分分為超特、特級、一級、二級、三級和四級，總共六個等級，每個等級價差大概在2元/公斤，其中特級棗大概佔到10%-15%，一級棗為20%-25%，二級棗為25%左右。紅棗的分級方式主要是以大小劃分，按箱賣貨（一箱20公斤，但市場潛規則往往都是19.8公斤左右）。滄州的紅棗品級評級比較混亂，各加工廠同級果的質量都有所差異，同樣是一級棗還有「單號」、「雙號」的差別，質量和價格就完全不一樣了。

二、紅棗交割標準的界定

含糖量：交易所標准為干基含糖總量的75%。干基含糖是需要扣除水分的，雖然與現貨含水含糖量有所差異，但按照含水量25%來折算，那麼含糖量的標准其實只有56.25%，因此新疆灰棗基本上都能達到該標准（現貨市場並不以甜度區分品級，因此各品級不存在含糖量有較大差異的現象）。

水分：交易所標准為15%-25%。由於近些年紅棗市場不景氣，買家認為買越乾的棗越劃算，因此整體的含水率都要偏低，事實上28%左右的含水率口感是最好的，當前市場上的紅棗含水率大概在21%-26%左右，基本上也都符合交割要求。15%含水的棗子已經是硬到有些硌牙的水平了，干制紅棗一旦加工完後已經無法將把含水量提升上去，隨著時間的推移含水量只會有所下降而不會上升。

每千克果粒數：標准交割品為180-230，升水交割品≤180，貼水交割品230＜每千克果粒數≤280，這是我們本次調研重點考察的指標。在崔爾庄早市上的那些紅棗品質比較差，很難找到質量上乘的棗子，去的幾家中型的加工廠，他們棗子的品質就要好的多，180-230個/千克，意味著單個棗重在4.35-5.55，貼水交割單個棗重的下限也要到3.57克之上。我們通過抽樣的方式對人工篩選裝箱的一二級果進行測量，結果是一級果的果粒數在220-240之間，預計庫存和加工的一級果中一半能達到交割標准。特級果平均單粒果粒質量在5克以上，抽樣樣本區間在165-220之間（其中包含超特），完全能夠達到升水交割標准，二級果在320附近，普遍不符合貼水交割標准。

均勻度均差：≤60%。60%的范圍意味著決定了三個等級可以參混，但是現實中由於價格梯度均勻，且有每千克果粒數的標准在，因此在沒有暴利的情況下混級交割沒有意義，反而會大大增加篩選的成本。

成本核算：滄州加工廠成本=收購價+代辦費+紙箱（10公斤）+運費+加工費+損耗+換箱費+冷庫費。收購價因每年的年景差異而論，2018年的收購價基本也就處於二級棗的水平線上，因此市場上也只有好貨賺錢次貨賠錢的情況。代辦費大概是0.1元/公斤，紙箱0.25元/公斤，運費（0.6-1.2，淡旺季差異），加工費（1.2-1.6，淡旺季差異，其中人工分揀價格差異明顯，淡季90，旺季150，新疆當地要便宜的多，但是效率低），冷庫費0.4元/公斤（冬天溫度比較低，一般3月開始打冷，每個廠大冷時間和次數也有差異）

三、本次調研有待解決的問題

1、 庫存。由於市場較為分散庫存統計難度很大，只能通過走訪問詢的方式進行一定的了解。往年很少有陳棗進入下一年度，但近兩年都還會有一定的庫存結余，即便我們在好想你的品牌店還是能看的2018年8月生產加工的棗子。通過與一些當地的加工廠了解到，個別加工廠還是有2017年產的陳棗，廠家表示這類棗子出的價格很便宜，基本上賣不出去了，2018年產的棗子市場普遍預計當前庫存結余在60%-70%，較往年要高。

2、 季節性。由於缺乏歷史價格圖表，我向一些產業人士咨詢了一年內價格變化的情況，10月底至11月棗子下樹收購加工，此時新棗開秤的價格就要比陳棗高，1-2月是銷售旺季，價格會進一步抬升，春節後即3-4月處於消費淡季價格會回落，並且此時紅棗開始陸續入冷庫，庫存成本增加，7、8、9月清黃不接時價格抬升明顯，但是此時品質差異凸顯，品級價差波動劇烈，不同品級價格容易出現分化。（由於近兩年價格偏低，往往加工廠會在春節旺季搶著先把好貨賣出去，以避免後期價格下跌帶來的風險）

3、 陳棗能否交割？從理化指標講，符合交割品級的紅棗是可以交割的，盡管有出廠時間的界定，但這就意味著並沒有杜絕前一年下樹棗子的交割。紅棗一般存放兩三年問題不大，好的棗子保存的好，實際上表明不仔細看差異不是太大，當然專業人士仔細看一般也能看出來，但如果符合理化指標還是可以進行交割的。不過以目前的價格市場的交割意願是偏低的，算上倉庫成本和資金成本，交割意願價最低也要達到9400。(作者：邊舒揚)

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