期貨月餅是什麼

Ⅰ 月餅又叫什麼

胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅

Ⅱ 月餅等於期貨嗎月餅券流通的全過程是什麼樣的

正常流程：
月餅券
印刷，折價預售，單位分發，券換月餅，券返食品廠。
另類流程：月餅券印刷，折價預售，單位分發，券賣給黃牛，黃牛轉手或到廠換錢

Ⅲ 月餅是什麼

月餅是中秋節吃的東西。

Ⅳ 秋香月餅事件真有這么一回事嗎

臨近中秋，月餅成為了人們爭先購 買的一種食品和禮品，而月餅的安全問題，也引起了眾多消費者的注意。秋香月餅，最近在網上變得格外的「火 熱」。有網友爆出，秋香月餅用過期產品加工再售，因而在網上引起了眾多網友的憤慨。

網友表示，自己在秋香月餅炒餡車間幹了三年，就往月餅裡面加了三年的過期貨，而這些過期的貨物包括老婆餅、小麵包、月餅等，有的產品已經發霉、長毛，有的產品撿出了塑料袋和廢紙，甚至是乾燥劑和老鼠屎，這些讓人作嘔的行為，嚴重的危 害了消費者的利益和身心健康。

為了能進一步說明事情的嚴重性，網友在30615*****q q空間中上傳了兩部視 頻 。

視 頻1顯示，幾個叉車架子上的紙箱包裝餡料就是2012年過期的月餅餡料，這一批過期餡料有二十萬斤左右，目前加工已經接近尾聲。而接下來則是過期餡料的加工流程，把紅色的過期餡料往裡面倒。

視 頻2顯示，倉庫里堆滿了過期的月餅，已經拆開的月餅隨便堆放在地上。拆月餅的破木板上竟然還鋪著骯 臟廢舊的紙箱，在這樣又臟又亂又差的倉庫中拆完包裝的回收過期產品，緊接著就被拉到了做月餅餡料的車間里。

網友的這一爆料，立馬引起了政 府相關部門的關注。在張少軍書記帶領下，食葯局各位領 導的不懈努力下，目前山東秋香食品有限公司使用回收過期食品作為原料生產食品這一事件已被確認，現已將其查 封。

Ⅳ 供月餅會是什麼意思

供月餅會簡稱「餅會」，是香港舊時預售月餅的一種方法，會員使用分期付款方式訂購月餅，方便客人不用一次花較多錢買月餅，也可以預先了解市場需求，做好原料進貨及月餅出貨預算。 供月餅可以一份份計，也可以只供半份，一般一份數量為十盒月餅，半份是五盒。

有了月餅會統一預購的銷售方式後，既可以方便客人又可以降低餅店成本。 1970年代，為月餅會鼎盛時期，此間月餅供不應求，人人爭做月餅會。

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站在餅家立場，開收月餅會主要作用是可預計來年的生產量，成為物料采購的好指標，更可預早購入部分原料，將入貨價鎖定(期貨形式)。在公司財務方面，就多了一筆額外的現金周轉或再投資。

對於年青一代，供月餅會可能是比較陌生的事情。供月餅會是以十盒為一份(顧客通常供半份，即五盒)，顧客需先付首三個月供款。章程規定不可逾期供款超過兩或三個月，否則便不能取餅，但顧客逾期供款會獲酌情處理，只要在中秋前供滿全數，便可取五盒月餅。

Ⅵ 月餅的來歷是什麼

月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 「太師餅」，此乃中國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。

據說起源於唐代。《洛中見聞》曾記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。

北宋之時，在宮庭內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。後來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好願望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」，民間俗稱為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲：「小餅如嚼月，中有酥和怡」。

Ⅶ 區塊鏈月餅是什麼

區塊鏈月餅是今朝集團與廣州的羊城餅業合作的一款月餅。是市面是第一款准備應用區塊鏈技術的傳統節日專屬的食品。作為中華傳統美食，中秋節吃月餅已經成為一種習俗和習慣，但是商品化的月餅卻面臨食品安全的困擾。把傳統食品月餅盒區塊鏈技術結合在一起，通過區塊鏈技術的特性，從食品所有生產原料記錄，獲得食品生產全流程記錄。消費者對月餅信息一清二楚。
區塊鏈月餅除了在源頭溯源有記錄。其交易方式也是主推虛擬貨幣兌換的形式。不同的幣將以不同的兌換比例兌換相應的月餅禮盒。
區塊鏈月餅只是一款結合了區塊鏈相關技術的由百年餅業羊城餅業安全生產的月餅，不是用來炒的。

Ⅷ 怎麼賣出月餅

如果要做團購，一般來說，在農歷七月前，就要開展工作，跑企業，跑單位，下訂單。

月餅（拼音：yuè bǐng），又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是漢族傳統小吃。

月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

Ⅸ 月餅的來歷是什麼

月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖游覽志》稱：「民間以月餅相饋，取團圓之義。」東坡以「小餅如嚼月，中有酥和飴」來贊譽月餅 。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜」，這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」。說完把餅分給群臣一起吃。

月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。 唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌「胡餅」名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出「月餅」，從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」，民間俗稱為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲：「小餅如嚼月，中有酥和怡。」 到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。 明代田汝成《西湖游覽記》曰：「八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。」清代，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有「入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉」等句，從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。

Ⅹ 月餅一共有幾種分別代表什麼

我國月餅經過長期的演變和發展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。

我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。目前，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。花色近似，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的；而廣式月餅則輕油而偏重於糖；蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛於松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。

其它如雲南的「滇式月餅」、寧波的「寧式月餅」、上海的「滬式月餅」、廈門的「慶蘭月餅」、福州的「五仁月餅」、西安的「德懋恭」水晶月餅、哈爾濱的「老鼎豐牌」月餅、揚州的「黑麻月餅」、紹興的「乾菜月餅」、北京的「稻香村月餅」、濟南的「葡萄軟餡」月餅和「水晶豆蓉」月餅等著名品種，風味特點各有千秋。

京式月餅，作法如同燒餅，外皮香脆可口；蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄，酥軟白凈、香甜可口，外皮越松越白越好；廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡講究著名；傳統台灣月餅又稱月光餅，以番薯為材料，口味甜而不膩，松軟可口；清真月餅，是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅，不含豬的成份，以清真牛肉月餅最為出名。

「年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同」，近年來，新款式月餅層出不窮。

下面我們就來看看現今的新款月餅：

冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。

果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。

像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵物。

迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究