餐廳股權怎麼改造

⑴ 3人合資開小餐飲店，股權如何分配需要弄到股權架構，股權分配這么

3人合資開小餐飲店，股權如何分配要看實際情況，股權是股東基於其股東資格而享有的，從公司獲得經濟利益，並參與公司經營管理的權利。通常合夥的股權分配是按照出資比例來進行的，比如出資一樣的話就是均等分，不一樣就是誰出的多，誰占的股份就多。如果其中有技術入股或者專利入股的，需要將其技術折算成資金再協商分配，每個公司不同，需具體情況具體分析。要注意的是必須要確定一個領頭人，這是作為企業合夥必備要素。

溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。入市有風險，投資需謹慎。您在做任何投資之前，應確保自己完全明白該投資的性質和所涉及的風險，詳細了解和謹慎評估後，再自身判斷是否參與交易。

應答時間：2021-03-24，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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⑵ 怎麼書寫餐廳股權轉讓協議

法律分析：撰寫餐廳股權轉讓協議首先應當寫明轉讓方與被轉讓方的名稱等信息；其次，寫明轉讓價格和雙方的權利和義務，並規定清楚受讓方於何時參與餐廳的經營范圍；寫明股權轉讓費的付款方式以及相關違約責任；最後，雙方簽字並寫明時間。

法律依據：《中華人民共和國公司法》 第七十一條 有限責任公司的股東之間可以相互轉讓其全部或者部分股權。股東向股東以外的人轉讓股權，應當經其他股東過半數同意。

⑶ 關於高級餐廳的股權結構問題，請教專家

1\如果你們以後不準備上市，成立有限責任公司好一些，股份公司太麻煩；
2、直接把公司注冊資本設定為5000萬，如果部分股東錢不湊手可以分期出資。如果注冊資本1000萬，投資總額5000萬，股權不好界定比較麻煩。
3、你作為總經理，股東不可能直接讓你享受原始股份，可以在公司章程之外另約定你享受佔多少股權收益的分紅。比如甲股東出資2500萬元，乙股東出資2500萬元，那麼在年終分紅時你們可以約定：提取法定公積金、公益金之後分紅部分，甲佔45%、乙佔45%，你佔10%。
當然，如果股東將原始股送你自然更好。

⑷ 如何撰寫餐廳股權轉讓協議

法律分析：1、首先應寫明餐廳位置，及其相關證件等原有合同是否有效。2、其次應註明雙方股份轉讓份額，並註明受讓方應當承擔風險。還應註明轉讓的餐廳財產的范圍，是共同所有。3、標明轉讓價格和雙方的權利和義務，並規定清楚受讓方於何時參與餐廳的經營范圍。4、註明股權轉讓費的付款方式以及相關違約責任。

法律依據：《中華人民共和國公司法》 第七十一條 有限責任公司的股東之間可以相互轉讓其全部或者部分股權。股東向股東以外的人轉讓股權，應當經其他股東過半數同意。股東應就其股權轉讓事項書面通知其他股東徵求同意，其他股東自接到書面通知之日起滿三十日未答復的，視為同意轉讓。其他股東半數以上不同意轉讓的，不同意的股東應當購買該轉讓的股權；不購買的，視為同意轉讓。經股東同意轉讓的股權，在同等條件下，其他股東有優先購買權。兩個以上股東主張行使優先購買權的，協商確定各自的購買比例；協商不成的，按照轉讓時各自的出資比例行使優先購買權。公司章程對股權轉讓另有規定的，從其規定。

⑸ 餐飲合格股權怎麼分配

把股權首先分成兩個類別：資金股權部分、經營管理股權部分。先把這兩個部分的股權分別確定清楚，不按人的角度，而按這兩個類別的角度。 資金股權的確定得區分投資者的類型，一般來說個人投資得看投資人的個人特性了，機構投資則更多有一套價值評估的系統，這些評估方法很多，大家如有興趣可以去參考《創業融資實踐》這本書，寫了很多實用的方法。 這里我只是想談談對個人投資者的對待方法。 投資者為什麼要投您的團隊，最重要的一般都是看重人，其次才是項目。因此，我們也應該首先從人的角度來對待投資資金占的股份比例的問題。比如一個投資者的控制欲特別重，很可能您就不要去奢談控股了，而不如把精力轉到如何通過擴大盤子讓團隊的收益增大；如果投資者是特別豪爽的，或許您可以獲得控股權。總的一句話，更多的還是尊重投資人的看法吧。如果真的覺得不合適，看來你選擇的投資人錯了，應該變的是你，而不是他。 至於經營股權部分，總的比例定好了之後，就可以考慮每個人在團隊中擔任的職責和能力來評估了。這個方面可能有爭持的地方，我的建議是設立一些簡單的虛擬股權績效評價系統。就是說在創業過程中讓股東的股權隨著個人績效的變化有一定調整幅度的激勵制度。這個制度是中立的，因此經營股權的分配比例也是按照職責、崗位來分的，而不是按照人來分的。 如果您覺得還應該考慮創意角度的股份，那把這個方面單列。讓最開始提出這個創意的人獲得一定的股權回報。 因此，對待股權分配最基本的就是沒有必要不好意思細談，股權不談好，在創業過程必然會發生各種問題。讓股權不按照人來分，而是按照客觀的資金、職責、崗位、創意等角度來分，能盡量避免隨意的拍腦袋分配方式帶來的問題。參考資料：劉維明的簡易空間

⑹ 合夥開小飯店股權利益分配方案

合夥企業的利潤分配形式可以不受出資比例的限制，你可以在合夥協議里約定利潤分配方式以及比例。除此之外，為了保證你的基本利益，作為合夥企業的實際管理人，你可以按月先取得勞動報酬即每月從合夥企業領取工資，作為你實際經營管理企業的報酬。

⑺ 餐飲業怎麼做好股權設計

泰山管理學院馬方：餐飲業股權設計要把握哪些原則

餐飲業股權設計和一般企業股權設計，邏輯是一樣的，只不過餐飲行業有其自身特點，比如門檻比較低，誰都可以進來，不像高科技領域那樣對人才、資金會有比較高的要求，而且餐飲企業是勞動密集型企業，傳統的餐飲企業也更依賴於廚師等，所以餐飲企業在做股權設計時也需要考慮到這些特點。餐飲業內因股權設計不合理導致的股權之爭也不少，比如中國快餐行業數一數二的本土品牌真功夫，比如新近崛起的西少爺肉夾饃，還有這幾年比較火卻大多數以關門告終的眾籌咖啡館等，都是因為在股權設計上的失誤讓企業付出了慘重的代價。那麼餐飲業在做股權設計時除了要遵循一般的股權設計原理以外，還需要把握哪些原則呢？

合夥創業的股權設計
合夥創業有很多優勢，是創業者比較喜歡的模式，同時也是比較容易出問題的合作模式，其中的股權設計是非常關鍵的因素之一。一個可能合作成功的企業必須具備以下幾個條件： 1、必須有一個「帶頭大哥」。2、要有一幫志同道合的「小兄弟」。3、大家都有一個創業者心態。4、要分工明確。5、股權設計要合理。
那麼怎樣進行股權設計才合理呢？首先，「帶頭大哥」一定要保持著大股東身份，其次，要讓小兄弟們有安全感。合夥人在5個人以下時，「帶頭大哥」的股份通常要超過51%，如果合夥人超過5個人以上，「帶頭大哥」的股份可以不超過51%，這樣那些小兄弟們就會感覺到安全，不會輕易鬧掰。換一個角度來看，不給「帶頭大哥」絕對的權力其實也是對他的一種保護，因為絕對的權力會產生絕對的腐敗。另一方面，這樣的股權設計使得小兄弟們也可以提意見，大家都會有參與感和成就感，有助於團隊凝聚。同時，「帶頭大哥」的存在也讓這群人很自然的就有了主心骨，不會出現誰都想說了算的僵局，也不會出現群龍無首、互相爭斗的局面。比如西少爺肉夾饃，最初三個創始人的股權分別為40%、 30%、 30%，典型的沒有大股東的股權設計，缺少了一個「帶頭大哥」，以至於在後來的發展過程中，沖突不斷，矛盾加深，公司剛剛走上正軌，其中一個創始人就被踢出門，創始人團隊分崩離析。不管今天的西少爺發展如何，這都是一種沉重的傷害。分手的方式有很多種，傷害最小、代價最低的一定是好合好散。

眾籌模式下的股權設計
眾籌創業之所以會火，是因為這種模式門檻很低，幾千塊錢就可以圓大家擁有一個自己的咖啡館、會所的夢想，但結果卻並不好，大多都失敗了。這並不是「得之於易，失之於易」那麼簡單，任何一種結局都是一種邏輯的必然結果。
眾籌創業的模式從本質上和合夥人創業是一樣的，其股權設計從本質上也和合夥人創業是一個邏輯，一要有「帶頭大哥」，二要有一幫小兄弟。不同的是眾籌創業的股東人數比合夥人創業要多很多，而且有一些股東只是願意投錢並不想參與經營，有一些只是想要個名，有個面子，其他的並不在意。眾籌創業的股東其實更像散沙，更需要有「帶頭大哥」來主管這個事，有人專職做這個項目，或者組建一個創業團隊做這個項目。
很多的眾籌項目不成功，比如咖啡館，大多是大家僅憑一片愛好去做，輪流組閣，輪流管事，結果都不專業，更缺乏連貫性，所以都管不好，最後只好關門大吉。眾籌不會像一般的合夥創業那樣，因為股權設計不合理產生股權之爭，卻會因為股權的高度分散和平均，導致沒有主事的人，沒有經營團隊，這是眾籌失敗的最關鍵原因。CC美咖創始人也曾撰文披露她們的眾籌咖啡館是如何走向絕路的。
眾籌失敗的案例很多，但也不乏成功的案例。我一個安徽學生眾籌的徽萃閣會所就非常成功，他是主要發起人，發動了很多的老闆同學參與，兌的錢也不多，每個人也就一個點或者兩個點的股份，股權自然很分散，但是他們很明白眾籌的缺陷，因此找了一個主事的人來做「帶頭大哥」，同時聘請了一個有經驗的專業人士做總經理，做的非常不錯。對那些股東們來說在哪裡應酬都是消費，在自己店裡消費更有面子，而且年終還有分紅，肥水不流外人田，何樂而不為呢？創業成功的因素有很多，徽萃閣的成功在很大程度上取決於他們對眾籌項目股權本身缺點的充分認識和彌補，得益於合理的股權設計。

加盟的股權設計
和其他行業相比，餐飲業可以通過連鎖店或者加盟店的方式快速擴張，這是餐飲行業的優勢，一個成熟的餐飲企業可以開設多家門店連鎖經營。雖然我們一直都在強調「帶頭大哥」和控股股東的作用，但是母公司對門店是不是控股沒有太大關系。因為門店的品牌、供應鏈、管理體系都是母公司提供的，甚至管理團隊也是由母公司來委派，在這種情況下，不管你是不是控股，控制權也都是你的，所以我們不要拘泥於形式。基於門店這樣的特殊性，門店的股權設計就完全可以面向社會眾籌，包括面向員工眾籌，這個模式很簡單的邏輯就是，一方面用別人的錢干自己的事，另一方面員工感覺是在給自己干，更有主動性，一舉兩得。
門店眾籌做的很成功的一個案例是山東鼎好餐飲集團，其旗下有一個品牌叫「大廠房」，這個品牌下的一個門店就是用眾籌做的，股權的50%賣給了門店的67個員工，另外的50%賣給了朋友，老闆基本上沒有出錢，但是因為品牌、管理都是母公司的，所以門店要向母公司上繳品牌費、管理費，母公司沒有出資但是門店50%以上的利潤卻是母公司的，同時因為股權設計使員工通過眾籌成了股東，心態改變，責任心增強，門店的生意很不錯。

股權設計要著眼於企業未來
無論哪個行業，股權設計最終的目的還是要讓企業做的更穩、更久，在大和久之間、大和精之間更應該選擇做久、做精，不能為了做大把企業做散、做死。寧願把企業做小、做簡、做慢、做久、做的有靈魂，也不能為上市而上市，為做大而做大，不能為了賺錢而不考慮未來，比如俏江南，為了上市，賭了一把，結果非常被動；大娘水餃，只顧發展卻忘記了培養接班人，最後被迫把股權讓給了別人，一旦主動權讓給別人，你就無法左右公司的發展，最後發現自己的孩子已經不姓自己的姓了。
中國目前不缺大也不缺快，缺的是慢和精，缺的是有靈魂。其實，做一個500強的企業並不如做一個100年的企業更能贏得尊重，所以做企業應該有所為有所不為，去追求做慢、做精，做的有靈魂、有長久的生命力。

⑻ 如何進行股份制改造

設立股份有限公司的基本條件

(一)發起人的資格和人數

《公司法》規定，設立股份有限公司，應當有5個以上發起人，其中須有半數以上在中國境內有住所。發起人可以是自然人，也可以是法人。 原有企業作為發起人的，要經原有企業資產所有者的批准。如不以原有企業作為發起人，可以以原有企業投資者作為設立公司的發起人。若以原有企業投資者作為發起人，則涉及原公司組織形式的變更。根據《公司法》第三十九條的規定，有限責任公司的解散、分立或變更公司形式，必須經代表2／3以上表決權的股東通過。

(二)發起人股本和認繳方式

《公司法》規定，股份有限公司的最低資本額不得低於1000萬元，上市發行股票的股份有限公司的最低注冊資本為5000萬元，公司組建前3年均為盈利。創業板市場咨詢文件規定，擬在創業板上市的公司，首次公開發行新股後股本總額不少於人民幣二千萬元，其中有形資產要達到800萬元，沒有盈利要求。

股份有限公司的設立可採用發起設立或募集設立方式。這兩種設立方式認購股份和交付股款的程序有所不同。在發起設立方式下，發起人必須認購全部股份並一次交足股款；在募集方式下，發起人認購的股份不得少於公司股份總數的35％，其餘股份向社會公開募集。

(三)符合股份有限公司要求的治理結構

按照《公司法》規定，必須建立符合股份有限公司要求的治理結構，如建立股東大會作為公司的權力機構，組建董事會和監事會，由董事會按照公司章程規定聘任經理作為公司的經營管理者。經理主持生產經營管理工作，組織實施董事會決議；監事會作為公司內部的監察機構，行使對董事、經理和其他高級管理人員的監督權等。

我國創業板市場對公司治理結構的要求目前有一些《公司法》中所沒有的規定，如設立獨立董事、實行保薦人制度、發行上市條件和激勵機制等，並對董事、監事、經理和其他高級管理人員的行為提出了更高的要求。這些方面都有待《公司法》的進一步修改和完善。

(四)具有固定場所和生產經營條件

固定的生產經營場所，是股份有限公司從事業務活動的固定地點。為了便於公司與其他人或組織開展業務，進行業務往來，股份有限公司根據業務活動的需要，可以設置若干個生產經營場所。為了便於對股份有限公司進行管理，工商行政管理部門要求公司登記其住所。公司住所是公司管理機構的所在地，但不一定是生產經營場所，例如，公司住所可在城裡，而公司的生產工廠可在郊區，甚至其他城市或國家。

設立股份有限公司的運作程序

（一）確定發起人和聘請中介機構

設立股份有限公司的第一件事情是要確定發起人，由發起人簽訂設立公司的協議，承擔設立公司的責任。發起人在達成設立公司的協議後，可以委託一個發起人辦理設立公司的申請手續。發起人在公司設立階段，應重點考慮以下幾個問題：

1、擬定總體方案，對未來事項作出安排和策劃。總體方案關繫到設立工作的成敗，務必全面，能為各方接受，並有可操作性。

（1）股權結構設計

依據股份有限公司的一般規定，股東的出資方式可採用現金出資、實物出資和無形資產出資等方式。從創業企業的實際情況來看，在設計股權結構時，應處理好以下問題：

第一，現金出資比例不宜過高，如果現金出資比例過高，一方面會使投資者對公司持續經營和穩定性產生疑問，另一方面也使投資者對企業下一步的增長潛力產生懷疑；

第二，無形資產所佔比例要在一個合理的范圍內，通常情況下，無形資產(不含土地使用權)占其注冊資本的比例不高於20％為宜，否則會稀釋公司的成長性；

第三，大股東持股比例要有一定限制，如創業板市場規定公司發起人在股票公開發行後持有的股份不能低於總股本的35％。因此，創業企業在改制或變更過程中，設計股權結構是一個重要問題。

（2）業務規劃方案

創業板上市企業是否符合主業突出和持續經營的要求，即在提出發行申請前二十四個月內，是否不間斷地從事一種主營業務，該種主營業務是否有實質進展，是創業企業申請上市的前提條件，也是贏得發行審核機構認可或批準的關鍵。因此，在改制或變更過程中，突出和規劃主營業務是創業企業制定業務發展規劃的重要內容之一。在這一工作中，應堅定這樣幾項原則：

1、主營業務必須具有一定的高科技含量；

2、主營業務必須具有足夠大的市場空間；

3、主營業務必須具有持續創新能力和高附加值；

4、主營業務必須具有較高的成長性；

5、主營業務必須符合將來在創業板上市的需要。

⑼ 個人餐館轉讓信息怎麼寫

個體工商餐廳股權轉讓協議書
轉讓方(甲方)：身份證號：
受讓方(乙方)：身份證號：
房東(丙方)：身份證號：
甲、乙、丙三方經友好協商，就飯店永久性轉讓事宜達成以下協議：
一、丙方同意甲方將自己位於街號的飯店轉讓給乙方使用，建築面積為平方米；並保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權利與義務。
二、該飯店的所有權證號碼為，產權人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同，租期到年月日止，月租為元人民幣。飯店交給乙方後，乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費等各項費用，該合同期滿後由乙方領回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、飯店現有裝修、裝飾、設備在甲方收到乙方轉讓金後全部無償歸乙方使用，租賃期滿後不動產歸丙方所有，動產無償歸乙方(動產與不動產的劃分按租賃合同執行)。
四、乙方在年月日前一次性向甲方支付頂手費(轉讓費)共計人民幣大寫元，上述費用已包括甲方交給丙方再轉付乙方的押金、第三條所述的裝修裝飾設備及其他相關費用。甲方不得再向乙方索取任何其他費用。甲方剩餘的房屋使用權歸乙方所有。
五、該飯店的營業執照、衛生許可證已由甲方辦理，經營范圍為餐飲，租期內乙方繼續以甲方名義辦理營業執照、衛生許可證等相關手續，但相關費用及由乙方經營引起的債權債務全部由乙方負責，與甲方無關。乙方接手經營前該飯店及營業執照上所載企業所欠一切債務由甲方負責償還，與乙方無關。合同生效後乙方有權要求甲方注銷營業執照和相關工商稅務登記手續，並重新以乙方名義辦理相關工商稅務登記手續。
六、乙方在接手經營後，可對飯店進行裝修和改造，相關費用乙方自理。
七、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經營受損的與甲方無關，但因國家徵用拆遷飯店，有關補償歸乙方。
八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷飯店，甲方退償全部轉讓費，賠還乙方接手該飯店的裝修損失費。
九、本合同一式三份，三方各執一份，自三方簽字之日起生效。
甲方簽字：
日期：
乙方簽字：
日期：
丙方簽字：
日期：
附件：
一、原房屋租賃合同。
二、甲方轉讓給乙方的一切設施清單。
三、甲、乙、丙身份證復印件，房產證明書復印件。
總而言之，在簽署個體工商餐廳股權轉讓協議書時需要注意的是協議書中要寫明經營權的轉移以及交換的條件，同時如果有第三方房東，也需要房東同意簽字才能生效。附件也需要將房屋租賃合同一同並入
法律依據：《民法典》第四百九十條【合同成立時間】當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。

⑽ 想在北京開個餐廳，如何餐飲股權設計

餐飲業股權設計和一般企業股權設計，邏輯是一樣的，只不過餐飲行業有其自身特點，比如門檻比較低，誰都可以進來，不像高科技領域那樣對人才、資金會有比較高的要求，而且餐飲企業是勞動密集型企業，
傳統的餐飲企業也更依賴於廚師等，所以餐飲企業在做股權設計時也需要考慮到這些特點。餐飲業內因股權設計不合理導致的股權之爭也不少，比如中國快餐行業數
一數二的本土品牌真功夫，比如新近崛起的西少爺肉夾饃，還有這幾年比較火卻大多數以關門告終的眾籌咖啡館等，都是因為在股權設計上的失誤讓企業付出了慘重
的代價。那麼餐飲業在做股權設計時除了要遵循一般的股權設計原理以外，還需要把握哪些原則呢？

合夥創業的股權設計

合夥創
業有很多優勢，是創業者比較喜歡的模式，同時也是比較容易出問題的合作模式，其中的股權設計是非常關鍵的因素之一。一個可能合作成功的企業必須具備以下幾
個條件： 1、必須有一個「帶頭大哥」。2、要有一幫志同道合的「小兄弟」。3、大家都有一個創業者心態。4、要分工明確。5、股權設計要合理。

那
么怎樣進行股權設計才合理呢？首先，「帶頭大哥」一定要保持著大股東身份，其次，要讓小兄弟們有安全感。合夥人在5個人以下時，「帶頭大哥」的股份通常要
超過51%，如果合夥人超過5個人以上，「帶頭大哥」的股份可以不超過51%，這樣那些小兄弟們就會感覺到安全，不會輕易鬧掰。換一個角度來看，不給「帶
頭大哥」絕對的權力其實也是對他的一種保護，因為絕對的權力會產生絕對的腐敗。另一方面，這樣的股權設計使得小兄弟們也可以提意見，大家都會有參與感和成
就感，有助於團隊凝聚。同時，「帶頭大哥」的存在也讓這群人很自然的就有了主心骨，不會出現誰都想說了算的僵局，也不會出現群龍無首、互相爭斗的局面。比
如西少爺肉夾饃，最初三個創始人的股權分別為40%、30%、30%，典型的沒有大股東的股權設計，缺少了一個「帶頭大哥」，以至於在後來的發展過程
中，沖突不斷，矛盾加深，公司剛剛走上正軌，其中一個創始人就被踢出門，創始人團隊分崩離析。不管今天的西少爺發展如何，這都是一種沉重的傷害。分手的方
式有很多種，傷害最小、代價最低的一定是好合好散。

眾籌模式下的股權設計

眾籌創業之所以會火，是因為這種模式門檻很低，幾千塊錢就可以圓大家擁有一個自己的咖啡館、會所的夢想，但結果卻並不好，大多都失敗了。這並不是「得之於易，失之於易」那麼簡單，任何一種結局都是一種邏輯的必然結果。

眾
籌創業的模式從本質上和合夥人創業是一樣的，其股權設計從本質上也和合夥人創業是一個邏輯，一要有「帶頭大哥」，二要有一幫小兄弟。不同的是眾籌創業的股
東人數比合夥人創業要多很多，而且有一些股東只是願意投錢並不想參與經營，有一些只是想要個名，有個面子，其他的並不在意。眾籌創業的股東其實更像散沙，
更需要有「帶頭大哥」來主管這個事，有人專職做這個項目，或者組建一個創業團隊做這個項目。

很多的眾籌項目不成功，比如咖啡館，大多是大家
僅憑一片愛好去做，輪流組閣，輪流管事，結果都不專業，更缺乏連貫性，所以都管不好，最後只好關門大吉。眾籌不會像一般的合夥創業那樣，因為股權設計不合
理產生股權之爭，卻會因為股權的高度分散和平均，導致沒有主事的人，沒有經營團隊，這是眾籌失敗的最關鍵原因。CC美咖創始人也曾撰文披露她們的眾籌咖啡
館是如何走向絕路的。

眾籌失敗的案例很多，但也不乏成功的案例。我一個安徽學生眾籌的徽萃閣會所就非常成功，他是主要發起人，發動了很多的
老闆同學參與，兌的錢也不多，每個人也就一個點或者兩個點的股份，股權自然很分散，但是他們很明白眾籌的缺陷，因此找了一個主事的人來做「帶頭大哥」，同
時聘請了一個有經驗的專業人士做總經理，做的非常不錯。對那些股東們來說在哪裡應酬都是消費，在自己店裡消費更有面子，而且年終還有分紅，肥水不流外人
田，何樂而不為呢？創業成功的因素有很多，徽萃閣的成功在很大程度上取決於他們對眾籌項目股權本身缺點的充分認識和彌補，得益於合理的股權設計。

加盟的股權設計

和其他行業相比，餐飲業可以通過連鎖店或者加盟店的方式快速擴張，這是餐飲行業的優勢，一個成熟的餐飲企業可以開設多家門店連鎖經營。雖然我們一直都在強調「帶頭大哥」和控股股東的
作用，但是母公司對門店是不是控股沒有太大關系。因為門店的品牌、供應鏈、管理體系都是母公司提供的，甚至管理團隊也是由母公司來委派，在這種情況下，不
管你是不是控股，控制權也都是你的，所以我們不要拘泥於形式。基於門店這樣的特殊性，門店的股權設計就完全可以面向社會眾籌，包括面向員工眾籌，這個模式
很簡單的邏輯就是，一方面用別人的錢干自己的事，另一方面員工感覺是在給自己干，更有主動性，一舉兩得。

門店眾籌做的很成功的一個案例是山
東鼎好餐飲集團，其旗下有一個品牌叫「大廠房」，這個品牌下的一個門店就是用眾籌做的，股權的50%賣給了門店的67個員工，另外的50%賣給了朋友，老
板基本上沒有出錢，但是因為品牌、管理都是母公司的，所以門店要向母公司上繳品牌費、管理費，母公司沒有出資但是門店50%以上的利潤卻是母公司的，同時
因為股權設計使員工通過眾籌成了股東，心態改變，責任心增強，門店的生意很不錯。

股權設計要著眼於企業未來

無論哪個行
業，股權設計最終的目的還是要讓企業做的更穩、更久，在大和久之間、大和精之間更應該選擇做久、做精，不能為了做大把企業做散、做死。寧願把企業做小、做
簡、做慢、做久、做的有靈魂，也不能為上市而上市，為做大而做大，不能為了賺錢而不考慮未來，比如俏江南，為了上市，賭了一把，結果非常被動；大娘水餃，
只顧發展卻忘記了培養接班人，最後被迫把股權讓給了別人，一旦主動權讓給別人，你就無法左右公司的發展，最後發現自己的孩子已經不姓自己的姓了。

中國目前不缺大也不缺快，缺的是慢和精，缺的是有靈魂。其實，做一個500強的企業並不如做一個100年的企業更能贏得尊重，所以做企業應該有所為有所不為，去追求做慢、做精，做的有靈魂、有長久的生命力。

附件是創始股東協議，可以看一下，有不明白的，可以私信我