一級豆油期貨是什麼油

Ⅰ 一級大豆油是色拉油嗎

是.
我國目前大豆油國標分:一級,二級,三級,四級.無其它標准.一級大豆油即以前所說的色拉油.

Ⅱ 豆油期貨的豆油簡介

烹飪用油 。烹飪用油是豆油消費的主要方式。從世界上看，豆油用於烹飪的消費量約占豆油總消費的70%。從國內看，烹飪用豆油消費約占豆油消費量的78%，約占所有油類消費的35%左右，它和菜籽油一起成為我國烹飪的兩大主要用油，但是因天氣炎熱造成大豆產量降低從而造成豆油價格上漲。
食品加工。豆油除了直接食用外，還可以用於食品加工。豆油可以用來製作多種食用油，如涼拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油還被用於製造蛋黃醬等食品。我國食品加工用油量約占豆油總消費量的12%左右。由於餐飲習慣的不同，西方國家的這一比例要高於中國，如美國食品加工用油量約占國內豆油總消費的25%以上。 大豆原油
豆油是大豆加工的油脂產品的總稱，豆油按其加工程度可分為大豆原油和成品大豆油。在我國，大豆原油（也稱毛油）主要為工廠的中間產品,目前我國進口大豆油也全部是大豆原油。由於大豆原油具有貿易量大、品質均一、容易儲存、與國際現貨和期貨市場接軌等優勢，所以是比較適合進行期貨交易的品種。 大連商品交易所豆油交割質量標准
豆油期貨交割質量標准以我國豆油國標為藍本，項目設置、數值選取基本一致，同時對與現貨市場發展情況不相符的個別指標及取值進行了微調。如增加了國標中沒有但現貨企業普遍使用的含磷量指標，並設計含磷量≤200mg/kg，將酸值由國標中的≤4.0mg KOH/g調整為≤3.0mg KOH/g。這樣，國產大豆原油基本能夠達到該交割標准；進口豆油在溶劑殘留量等指標上有可能不達標。但是，經過簡單加工，進口豆油完全可以滿足期貨交割質量標准。同時為簡化合約，豆油期貨不設等級升貼水。 大連商品交易所指定交割倉庫
按照豆油生產、流通的格局，豆油合約交割地設立於張家港上海、天津和連雲港日照地區，其中連雲港日照地區的交割庫為非基準交割庫，可以貼水50元/噸進行交割。張家港上海以及日照地區也是黃大豆2號合約、豆粕合約的交割地，這樣的交割地點設置有利於黃大豆2號、豆粕和豆油合約間的套利交易和保值操作。 10噸/手
現貨市場上豆油運輸使用的罐車最小載重一般是10噸，大商所的大豆、豆粕合約的交易單位都是10噸/手。為了和現貨市場接軌、方便跨品種套利交易，豆油合約的交易單位定為10噸/手。 2元/噸
最小變動價位是期貨合約價格變動的最小單位。大商所從提高市場運行效率、與CBOT豆油合約接軌等角度出發，確定豆油合約的最小變動價位為2元/噸。 上一交易日結算價的5%
在豆油現貨市場中，日價格變動在4%以上的概率不足2%，同時考慮到豆油期貨與大豆和豆粕期貨密切相關，因此，我們將豆油期貨合約的漲跌停板確定為4%。 合約價值的7%
為使最低交易保證金與漲跌停板相協調，大商所將豆油合約的最低保證金確定為5%，同時該規定與現有大豆和豆粕品種也保持一致。 1、3、5、7、8、9、11、12月
綜合豆油消費、生產和進口的季節性特點和與豆油、豆粕的套利關系，豆油的交割月份設計為1、3、5、7、8、9、11、12月。與豆粕期貨合約交割月份一致，與CBOT豆油合約相比，大商所豆油合約少了10月合約、多了11月合約，這樣的設計有利於跨品種和跨市場交易。 合約月份第十個交易日
最後交易日與黃大豆2號期貨合約和豆粕期貨合約保持一致。 最後交易日後第三個交易日
最後交割日的規定與黃大豆2號合約相一致。 實物交割
豆油的交割方式與豆粕合約保持一致，採用期轉現和滾動交割等方式，廠庫倉單和倉庫倉單相結合的倉單流轉方式，方便投資和保值。

Ⅲ 豆油期貨規定的質量標準是幾級

豆油期貨的大豆油和現貨的大豆油是兩碼事，期貨交易的品種名稱是「大豆原油」，是不能直接食用的，要經過提純後才可以食用。而大豆原油提純後生成的食用油才分為一級、二級等不同等級，也就是我們常見的現貨大豆油的等級。

豆油期貨的質量標准有國標：GB1535，裡面規定了水分及揮發物、雜質、酸值、過氧化值等理化指標，並沒有等級之分。 這就好比石油的原油是沒有等級之分的，而原油提煉出來的汽油、柴油則有等級之分。

Ⅳ 期貨市場上的豆油包括哪些

大連商品交易所豆油交割質量標准

1．主題內容與適用范圍
1.1 本標准規定了用於大連商品交易所交割的豆油質量指標與分級標准。
1.2 大連商品交易所豆油期貨合約中所規定的大豆原油是指以大豆為原
料加工的不能供人類直接食用的大豆油，產地不限。
1.3 本標准適用於大連商品交易所豆油期貨合約交割標准品。
2．規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期
的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括堪誤的內容）或修訂版均不適用
於本標准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標准。
GB 1535 大豆油
SN/T 0798 進出口糧油、飼料檢驗 檢驗名詞術語
GB 5537 植物油脂檢驗 磷脂測定法
3．術語和定義
3.1 含磷量：符合SN/T 0798中的相關規定。
3.2 其他術語和定義：符合GB1535中的相關規定。
4．質量要求
4.1 特徵指標：符合GB1535中的相關規定。
4.2 質量等級指標：

氣味、滋味具有大豆原油固有的氣味、滋味，無異味

水分及揮發物(%)≤0.20

不溶性雜質(%) ≤0.20

酸值(mg KOH/g)≤3.0

過氧化值（mmol/kg）≤7.5

溶劑殘留量(mg/kg)≤100

含磷量(mg/kg) ≤200

4.3 衛生指標：按GB 1535中的規定執行。
4.4 其他：按GB 1535中的規定執行。
5．檢驗方法、檢驗規則、標簽
5.1 含磷量檢驗 按GB 5537執行。
5.2 其他：按GB 1535中的規定執行。

Ⅳ 九三大豆油 一級和三級有什麼區別

1、一級好於三級。一級大豆油就是俗稱的色拉油，而三級大豆油就是沒有經過脫色等特殊程序生產的。

2、脫色和脫嗅不同。一級油就是老的色拉油，顏色淺，煙點高，沒有味道，適用於煎炒烹炸；三級油是老國標一級油，少了脫色和脫嗅工藝，減少了白土污染的可能和維生素E的損失，顏色深，煙點低，有大豆的味道，適用於東北的燉菜。

3、口感不同。一級油口感清淡，烹飪少煙。三級油原色原香，營養豐富。

(5)一級豆油期貨是什麼油擴展閱讀：

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。

大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油後必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱後比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。

大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產於我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實現最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。

市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產出來的成品油。由於黃豆原料市場上充斥著各種不同類型的轉基因大豆，在挑選豆油時也可藉由仔細閱讀標簽來了解產品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進而做較合理的選擇。

參考資料來源：中國油脂網-九三話豆油| 大豆油有哪些特點?

參考資料來源：網路-大豆油

Ⅵ 國標一級大豆油與四級大豆油都指的是什麼

都是大豆油，質量指標不一樣，色澤、游離脂肪酸等指標什麼的不一樣，一般毛油中和或者水化脫膠以後就是四級了，再用四級油，脫色、脫臭等過程可以加工到一級的。國標一級豆油就是以前老標準的大豆色拉油。

Ⅶ 期貨豆油1701是一級豆油還是毛豆油

一級豆油，交易所交割的貨物必需達到一定標准才能交割

Ⅷ 環氧大豆油和一級大豆油有什麼區別

環氧大豆油是一種化工原料，有些類似於聚氯乙烯之類的塑料製品
一級大豆油是豆油的製成品，是已經生產出來的最好的大豆油，是可以直接食用的大豆油
大豆原油和豆油期貨是一個東西，是大豆經過初步加工後產生的原油，這種油含有很多雜質，對身體不好，需要再加工才可以出售給客戶食用。