山竹影響什麼股票

① 關於山竹的問題

〖購買和食用提示〗
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實甘甜不酸，核非常小。食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。
這是我網上找的,以前吃山竹總喜歡挑硬的,覺得那樣才新鮮,可是硬殼的山竹要麼很難剝開,要麼就是剝開來也是不新鮮的,有次水果店的伙計幫我挑了幾個比較軟的,而且上面的葉子是綠色的,打開之後果肉很白而且沒什麼核,很好吃~!

② 山竹是什麼

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。
其他稱謂】山竹，山竹子，鳳果

【英文名】Mangosteen，Mangostan，Manggis

【植物山竹】

〖學名〗Garcinia mangostana. L.

〖科屬〗藤黃科（Guttiferae），藤黃屬

〖簡介〗

山竹，原產於馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植後10年才能采果。因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的「五腳蘋果」高出一兩倍。台灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，目前台灣尚未實際經濟栽培，其關鍵在於高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低於4°C，必遭寒害致死。

【果實山竹】

〖形態〗

山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之「梆梆」有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有果後之稱。

〖購買和食用提示〗

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。

〖營養功效〗

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

〖適用人群〗

一般人都可食用。體弱、病後的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

〖食用宜忌〗

山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

〖葯用和其他價值〗

在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為『果後』的山竹每半年只產一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為『果中之後』和 『上帝之果』。山竹所以稱為『果後』，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫葯中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鍾意果汁飲料的趨勢。

③ 台風山竹影響多大

肯定是對於登陸的台山市影響最大，實際上對於廣東全省的影響都非常大。 2018年9月16日17時，第22號台風「山竹」（強台風級）在廣東台山海宴鎮登陸，登陸時中心附近最大風力14級（45米/秒，相當於162公里/小時），中心最低氣壓955百帕。 2018年9月15日20時，廣東省民政廳啟動省Ⅳ級救災應急響應。各級民政部門將立即把災害應急救助工作作為當前首要任務，按照救災工作「屬地管理，分級負責」的要求，落實落細落小各項准備工作。 2018年9月15日18時，廣東省防總決定將防風Ⅱ級應急響應提升至Ⅰ級。17日前廣東全省所有學校停課，深圳、廣州、中山、江門、陽江等沿海多市採取「停工、停業、停產、停運」等措施嚴密防禦，廣東多個機場的航班大面積取消。

④ 山竹吃多了對身體有哪些影響

當我們走進水果超市的時候，引入眼前的是琳琅滿目的水果，有紅的，黃的，綠的，各種各樣的水果，空氣中則彌漫著甜甜的水果味。桌面上擺放著很多新鮮的水果，有紅紅的蘋果，還有粉色的桃子，圓圓的大西瓜，還有荔枝，楊梅，山竹等。不同的水果有它們各自不同的營養價值，今天小編就來和大家說說山竹，有人說山竹多吃沒有關系；也有的人說山竹不能多吃，吃多了對人體有不好的影響。那麼，事實真的是這樣的嗎 ？下面我們就來一起找答案。

⑤ 山竹是什麼吃多了對身體有哪些影響

山竹是一種熱帶水果，原產東南亞，長得像個紫色的小燈籠，有綠色的蒂。剝開紫色的果皮，裡面有一瓣一瓣白色的果肉。

好多年前，我老公有一次惹我生氣，為了哄我，在水果店30塊錢買了4個山竹，那時候山竹真的是貴，一般人不舍的吃。問題是他不會買，這4個山竹裡面壞了三個，所以我更生氣了！

後來我倆去三亞旅遊，早晨的水果批發市場，乖乖那裡的山竹好新鮮，又便宜，20塊錢2斤半，剝開果皮，雪白的果肉酸甜多汁，美味得讓人停不下來，我就一口氣全吃光了！然後我就拉肚子了。。。。

山竹雖好，也不能貪嘴。因為含糖量高，所以糖尿病病人不宜多吃。而且因為山竹性涼，所以脾胃虛弱的人也不宜多吃，就是脾胃不虛弱，也不能吃太多，比如我上次的慘痛教訓，吃的太多，就有可能會拉肚子！

⑥ 山竹吃了又什麼壞處

1、莽吉柿（山竹）吃了沒有壞處，但是有食用禁忌。

2、山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類。對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

食用禁忌

1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。 體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。

3、每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。

4、莽吉柿忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。

5、女子月經期間或有寒性痛經者勿食。

6、莽吉柿營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。

7、氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於葯品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

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莽吉柿（學名：Garcinia mangostanaL.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。

葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大。

子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國台灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。 外果皮中的紅色素可用來制染料。

⑦ 山竹是啥，吃了對身體有哪一些影響

山竹就是一般的水果，富含維生素比較豐富，山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

⑧ 山竹對海口的影響

主要影響就是海口進出島的交通受阻。輪船停航，火車和飛機停開。台風還帶來大量雨水，有可能會產生水災和山泥傾瀉。
受台風「山竹」影響，截至16日晚上7點，海南海口市已經轉移安置群眾11000多人，並設置588個避難場所及7個安置點，投入近6300名應急搶險人員24小時待命，全力應對台風帶來的災情與險情。
為應對台風「山竹」帶來的不利影響，海口市民政部門備足應急救災物資，設置避難場所588個。同時，還准備了足夠應急類食品，及時保障供應。

⑨ 山竹的主要價值

為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
乾燥的山竹葉可用來泡茶。
組成成分
山竹因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分組成的，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及僅一古巴烯(Copaene)組成。
營養成分
每百克可食部分含蛋白質0.66g、脂肪0.2g、糖類17g，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100mg。
營養功效
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。
食用禁忌 肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。 體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。 每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。 山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。 吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。 女子月經期間或有寒性痛經者勿食。 注意事項
山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於葯品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。 外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
近年來，由於人工合成色素對人體的影響和危害，天然色素被大量運用於各行各業中，特別在食品和日化業中應用最為廣泛。因而，天然色素的開發和生產日益受到人們的重視。
山竹原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果。它含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。其果殼含有豐富的紅色素，可作為天然食用色素的提取原料。
山竹果殼紅色素的溶解性
山竹果殼紅色素可溶於乙醇、甲醇等溶劑。在pH值為2-6范圍內，山竹果殼紅色素呈鮮艷紅色，隨著pH值的升高，顏色變暗。直至變為綠色。
提取劑中鹽酸含量的選擇
如表1，比較各提取液外觀和在520nm時測量其吸光度值時發現36%鹽酸酸體積比為0.3%時，提取液外觀顏色最深，且其吸光度值最大。所以用鹽酸體積比為0.108%的95%乙醇作提取劑，提取效果較好。
表1不同提取劑對色素提取的影響 HCI含量（%）0.10.20.30.40.5吸光度（A）1.4491.4651.4801.4561.411提取劑用量的選擇
提取山竹果殼色素時，提取溶劑的用量是制約生產工藝快慢的一個重要因素。我們在實驗中採用了原料與提取劑的比例分別為1：6，1：8，1：10，1：12，試驗結果表明最佳配比為原料：提取劑=1：8。
表2提取劑用量對色素提取的影響 提取劑用量（質量：體積）1：61：81：101：12吸光度（A）1.3351.4601.4431.420從表2可看出，在相同的條件下，原料與提取劑用量為1：8時色素的提取效率較高。隨著提取劑用量的增加，吸光度值逐漸下降。這是因為一定質量的原料所含的色素基本一致，隨著提取劑用量的增加，提取液濃度降低。
提取時間的選擇
結果見表3，山竹果殼紅色素在常溫下浸提，浸提時間以10h為宜，浸提時間過長反而會導致吸光度值下降。
表3提取時間對色素提取效率的影響 提取時間（h）23456789101112吸光度（A）0.3270.5410.6220.7490.9781.0240.1860.2141.4621.4591.446色素在飲品的穩定性
可樂屬於酸性飲料，pH值為3-4左右。在此條件下，山竹果殼紅色素呈現出鮮艷的紅色，由此可見，山竹果殼紅色素在酸性飲料中作天然色素使用是可行的。白酒含有一定的酒精成分，添加色素後顏色為鮮艷的紅色。但是加入水後，出現渾濁，加入鹼液以後溶液有紅色變為綠色，並有沉澱析出。
從表4可以看出，色素添加到可樂和白酒中室內放置，30天內色素保持率仍達86.3%和82.9%，外觀幾乎無變化，說明色素在這兩種飲品中是比較穩定的，可廣泛用於液體飲料等著色。
表4色素在某些飲品中的穩定性（吸光度） 飲品0d1d2d3d4d5d6d7d8d9d10d30d可樂0.9860.9750.9700.9620.9510.9400.9310.9260.9130.9030.8790.851白酒0.7450.7320.7250.7110.7010.6820.6740.6620.6530.6410.6300.618由此可見，山竹果殼紅色素提取的最適宜條件是：採用0.108%HCl-95%乙醇作為提取劑，按1：8（質量：體積）的投料比，在常溫下浸提10h，山竹果殼紅色素有較高提取率。色素在可樂和白酒中等飲品中的應用效果良好，山竹果殼紅色素對熱、光和酸度有優異的穩定性，可應用於碳酸飲料著色，是一種較好的天然色素資源。 中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。
作為一種未充分利用的水果，山竹以其獨特的葯用價值已經開始獲得人們的青睞。在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統醫葯，用於腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。這些傳統的治療方法都促使研究人員去闡明山竹固有的葯用特性和尋找對健康有益的成分。
在印尼和中國，切片烘乾後的山竹果殼被碾成粉末後有助於治療痢疾，製成膏後可以用於濕疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用於減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。菲律賓人使用山竹葉子和樹皮煎汁作為退熱葯來治療鵝口瘡、腹瀉、痢疾和泌尿系統疾病。與未成熟的香焦和一些安息香膠混合後形成一種傳統止痛或療傷的香油，並且其根的煎汁被用於治療月經不調。其樹皮提煉物（amibiasine）已經被用於治療阿米巴痢疾。其用途歸納見下表。 山竹果實和樹木不同部位的葯用價值部位用途樹皮治療小潰瘍或鵝口瘡的收斂劑樹葉治療小潰瘍或鵝口瘡的收斂劑退熱葯傷口治療的靜脈滴注種皮治療腹瀉和痢疾果皮治療慢性腸粘膜炎治療痢疾呼吸紊亂的治疔皮膚感染的治療收斂劑倒捻子素（作為抗菌葯）倒捻子素（作為抗炎葯）倒捻子素衍生物（中樞神經系統的鎮靜劑）減輕腹瀉作用根月經不調的葯物研究表明，山竹的葯效和保健價值主要來自於一組被稱為氧雜蒽酮（xanthones）和其他營養物質如黃酮的化學物質。較之其他水果，山竹被認為含有最多數量的氧雜蒽酮，這些物質主要存在於果皮和果殼中。氧雜蒽酮是於1855年被德國科學家施密特首次分離出來的。在生物化學上氧雜蒽酮被認為是唯一的自然界找到的由三環芳香族被各種酚類、甲氧基類和異戊二烯所取代，從而產生一系列衍生物的家族。目前，研究人員已經鑒定和分離大約200種氧雜蒽酮，其中40種是在山竹果實中發現的。許多重要的氧雜蒽酮如α-倒捻子酮、β-倒捻子酮、γ-倒捻子酮、garcinone、garcinoneA、garcinoneC、garcinoneD、mangostanol以及甘丙肽。這些氧雜蒽酮普遍擁有的特性是其有抗驚厥、抗突變性、抗炎、抗腫瘤、抗氧化活性、利尿活性。氧雜蒽酮已經被用來幫助減輕胃腸紊亂、皮膚紊亂、炎症、敏感症、傳染病和膽固醇水平。
氧雜蒽酮在植物營養素家族中有著強大的抗氧化能力，在臨床和科學上補充氧雜蒽酮被認為對心肌梗塞或是腦梗塞的形成有極佳、顯著的抑製作用。作為一種強大的抗氧化劑，氧雜蒽酮能夠有效抑制導致低密度脂蛋白（LDL）氧化的自由基的有害後果，而後者能形成動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的形成是由於破壞的LDL分子使血管變得更窄。
許多研究表明氧雜蒽酮的抗氧化特性也表現在其對癌症的化學預防上。在美國的俄亥俄州立大學的研究中表明，天然α-倒捻子酮被7,12-二甲基苯（α-）蒽誘導後能夠抑制試驗鼠乳腺器官的早期病變。日本琉球群島大學其他的研究表明，天然α-倒捻子酮在短期結腸癌的生物鑒定中表現出極強的化學預防效果，這些都暗示著更長時的作用將導致腫瘤細胞生長的抑制。日本岐阜國際生物技術研究所正在證實6種從山竹果皮細胞生長過程中分離到的氧雜蒽酮能抑制人類的白血病細胞HL60，所有的氧雜蒽酮都顯示出該細胞的生長抑製作用。其中10μmol的α-倒捻子酮通過誘導程序細胞死亡顯示出完全抑製作用。
許多研究發現，山竹中的氧雜蒽酮對金黃色葡萄球菌、志賀痢疾桿菌、弗氏去賀菌、大腸桿菌、霍亂弧菌和幽門螺桿菌等細菌具有抗菌活性，通過從山竹的果皮、可食性假種皮和種子中分離到的氧雜蒽酮顯示出抗須毛癬菌（Trichophytonmentagrophytes）、石膏樣小孢子藺（Microsporumgypseum）和絮狀表皮癬蔭（Epidermophytonfloccosum）等的抗真菌活性，1mg/mL的最低濃度就能抑制其生長，但是對白念珠菌沒有效果。山竹中的氧雜蒽酮抗肺結核能力也很強，氧雜蒽酮的異戊烯基黃酮類、α-倒捻子酮、β-倒捻子酮以及garcinoneB呈現出強烈的抑制肺結核分子桿菌（Mycobacteriumtuberculosis）效果。
台灣和泰國的醫學研究也發現γ-倒捻子酮比VE顯示出更大的抗氧化特性，澳大利亞的研究也表明γ-倒捻子酮能夠成功地保護LDL不被自由基氧化，其他研究人員也報道γ-倒捻子酮能夠抑制COX-2酶活性，此酶能導致與高膽固醇水平關聯的低水平炎症。這些研究郜表明山竹中的抗氧化活性物質能幫助延緩LDL的氧化，減少心臟疾病的危害。
另外研究人員還從山竹果皮提取物巾分離鑒定出化合物β-谷甾醇、tetrahydrothwaltesixanthon和蘆丁。山竹獨特的生物活性引起了醫葯、保健食品領域的廣泛關注。