中國威士忌股票
Ⅰ 滬深300股票有哪些
1、安信信託
安信信託投資股份有限公司(簡稱:「安信信託」)是全國第一批股份制金融機構。公司成立於 1987 年,1992 年轉制為股份制有限公司。
1994年在上海證券交易所上市(股票代碼:600816),是國內最早一批金融類上市公司,也是目前我國僅有的兩家上市信託公司之一,接受中國證券監督管理委員會和中國銀行業監督管理委員會監管。
2、五礦資本
五礦資本控股有限公司於1999-03-19在北京市工商行政管理局登記成立。法定代表人任珠峰,公司經營范圍包括實業、高新技術產業、房地產項目的投資;資產受託管理等。
3、中航資本
中航資本控股股份有限公司於1992年7月24日在哈爾濱市市場監督管理局登記成立。法定代表人錄大恩,公司經營范圍包括實業投資;股權投資;投資咨詢等。
4、西南證券
西南證券成立於1999年,注冊資本23.23億元,是唯一一家注冊地在重慶的全國綜合性證券公司,經營范圍包括:證券經紀、證券承銷保薦及財務顧問、證券自營、資產管理、融資融券、證券投資基金代銷。
2009年2月26日,西南證券在上海證券交易所掛牌上市,成為中國第九家上市證券公司,是重慶第一家A股上市金融機構。
公司有員工近3000名,105家營業網點遍布國內19個經濟中心城市,在北京、上海、深圳、成都、重慶5地設有投資銀行業務部,並於2010年設立了從事直接投資業務的全資控股子公司——西證股權投資有限公司,注冊資本4億元。
5、國投資本
國投資本股份有限公司成立於1997-05-13,法定代表人為葉柏壽。
經營范圍:投資管理,企業管理,資產管理,商務信息咨詢服務,實業投資,從事貨物及技術的進出口業務,計算機軟硬體開發,物業管理。
Ⅱ 石油大王哈默的故事
80多年前的一個冬天,美國南加州沃爾遜小鎮上來了一群逃難的流亡者。鎮長傑克遜大叔給一批又一批的流亡者送去粥食。
當傑克遜大叔將食物送到他的面前時,這個年輕人問:先生,吃您這這么多東西,您有什麼活兒需要我做嗎?傑克遜大叔想,給一個流亡者一頓果腹的飲食,每一個善良的人都會這么做。於是他說:不,我沒有什麼活兒需要您來做。
那個流亡者的目光頓時黯下去了,他碩大的喉結劇烈地上下動了動說:先生,那我便不能隨便吃您的東西,我不能沒有經過勞動,便平白得到這些東西!傑克遜大叔想了想又說:我想起來了,我家確實有一些活兒需要您幫忙。不過,等您吃過飯後,我就給您派活兒。
不,我現在就做活兒,等做完了您的活兒,我再吃這些東西!那個青年站起來說。傑克遜大叔十分贊賞地望著這個青年人,但他知道這個年輕人已經兩天沒吃東西了,又走了這么遠的路,可是不給他做些活兒,他是不會吃下這些東西的。
傑克遜大叔思忖片刻說:小夥子,你願意為我捶捶背嗎?說著,就蹲在那個青年人跟前。青年人只好也蹲下來,十分認真而細致地給傑克遜大叔輕輕地捶背。
捶了幾分鍾,傑克遜大叔十分愜意地站起來說:好了,小夥子,你捶得棒極了,剛才我的腰還直犯困,可現在,它舒服極了。傑克遜大叔說完,將食物遞給那個青年人。青年人立刻狼吞虎咽地吃起來。
傑克遜大叔微笑著注視著那個青年說:小夥子,我的庄園現在太需要人手了,如果你願意留下來的話,那我可就太高興了。
那個青年人就留下來,並很快成了傑克遜大叔庄園里的一把好手。過了兩年,傑克遜大叔還把自己的女兒瑪格珍妮許配給了他,傑克遜大叔告訴女兒說:別看他現在什麼都沒有,可他百分之百是個富翁,因為他有尊嚴!
20多年後,那個青年果然擁有了一筆讓所有美國人都羨慕的財富。這個青年人就是美國石油大王哈默。
(2)中國威士忌股票擴展閱讀:
哈默的生平
1、1898年5月21日,阿曼德·哈默出生於美國紐約曼哈頓區。
2、16歲的哈默在讀高中時就開始了他一生中第一筆巨額生意,他用從哥哥那借來的錢買了輛舊敞篷車,在聖誕節期間為某公司運送糖果,在兩個星期內他便還清借款,除擁有了那輛車還有剩餘的錢。
3、1921年,在當實習醫生之前,哈默把目光投向了遙遠的剛剛經歷一戰重創、處於飢荒之中的俄國。他花10萬美元購買了一座一戰遺留下來的野戰醫院並配備了價值7萬美元的物資器材,帶著這些禮物哈默來到了莫斯科,在那裡會見了列寧並得到這位領袖的支持。
4、在這位商界奇才的胸膛里燃燒的是一團永不熄滅的火焰,哈默的一生從未停止超越。他在晚年使自己畢生的事業達到了鼎盛,哈默的西方石油公司成為主宰世界石油業的「石油七姐妹」之一1990年他在洛杉磯創建了阿曼德·哈默藝術博物館,以收存他的大量珍藏。
5、1990年12月10日,哈默在美國加利福尼亞洛杉磯去世。
Ⅲ 威士忌酒是哪裡的特產在中國可以生產威士忌酒嗎
世界著名的威士忌產區日本、蘇格蘭、加拿大等,環境、氣候、土壤極其相似的有中國煙台,膠東煙台位於北緯37°,是膠東半島的核心區域,半島產區生產的吉斯聖堡壺式蒸餾威士忌品質可與世界五大威士忌產區相媲美。
Ⅳ 白酒上市公司股票有哪些
您可以通過行情軟體搜索「白酒」等關鍵詞,查找相關板塊以及個股篩選。
Ⅳ 茅台股票剛上市是多少錢
貴州茅台的發行價是31.39元/股。首日的開盤價是34.51。
2020年5月18日,貴州茅台盤中股價站上1364元/股,報收1346.21元/股,總市值突破1.7萬億,再次抬高投資者對茅台股價「天花板」的認識。截至5月19日收盤,貴州茅台股價僅微降0.01%,1346.11元/股的收盤價及1.69萬億的市值,讓其成為名副其實的「黃金酒」。
2020年7月1日貴州茅台早盤高開高走,盤中一度上漲2.55%,股價突破1500元創歷史新高。午後,貴州茅台漲幅縮窄。截至收盤漲2.15%,股價報1494.27元。
(5)中國威士忌股票擴展閱讀
貴州茅台股價緣何居高不下
茅台股價緣何居高不下,業內人士表示,業績樂觀超出預期、機構投資者長期持有、供需矛盾加劇、中高端消費升級,以及「雙節」等是主要原因。
機構投資者長期持有,符合投資者「追漲」的心理預期。不少機構投資者高度鎖倉並長期持有,導致股票「物以稀為貴」,長期配置決策助長了投資者「追漲」的心理預期。
Ⅵ 2015中國最貴股票是那個
最高股票的價格為貴州茅台214.98元/股,1996年,茅台酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院又批准將「茅台酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄,並申報世界非物質文化遺產。
2003年2月14日,原國家質檢總局批准對「茅台酒」實施原產地域產品保護 。2013年3月28日,原國家質檢總局批准調整「茅台酒」地理標志產品保護名稱和保護范圍 。
(6)中國威士忌股票擴展閱讀:
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
茅台酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關繫到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。
茅台酒的釀制技術被稱作「千古一絕」。茅台酒有不同於其它酒的整個生產工藝,生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最後經過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
茅台酒以本地優質糯高梁為原料,用小麥製成高溫曲,而用曲量多於原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配。
Ⅶ 中國股市中哪些是大藍籌品種
大藍籌也叫一線藍籌,藍籌股指多長期穩定增長的、大型的、傳統工業股及金融股。此類上市公司的特點是有著優良的業績、收益穩定、股本規模大、紅利優厚、股價走勢穩健、市場形象良好。
一線藍籌股一覽:
工商銀行
成立於1984年,是中國五大銀行之首,世界五百強企業之一,擁有中國最大的客戶群,是中國最大的商業銀行。 中國工商銀行是中國最大的國有獨資商業銀行,基本任務是依據國家的法律和法規,通過國內外開展融資活動籌集社會資金,加強信貸資金管理,支持企業生產和技術改造,為我國經濟建設服務。
中國石化
公司對其全資企業、控股企業、參股企業的有關國有資產行使資產受益、重大決策和選擇管理者等出資人的權力,對國有資產依法進行經營、管理和監督,並相應承擔保值增值責任。公司控股的中國石油化工股份有限公司先後於2000年10月和2001年8月在境外、境內發行H股和A股,並分別在香港、紐約、倫敦和上海上市。
公司主營業務范圍包括:實業投資及投資管理;石油、天然氣的勘探、開采、儲運(含管道運輸)、銷售和綜合利用;煤炭生產、銷售、儲存、運輸;石油煉制;成品油儲存、運輸、批發和零售;石油化工、天然氣化工、煤化工及其他化工產品的生產、銷售、儲存、運輸;新能源、地熱等能源產品的生產、銷售、儲存、運輸;石油石化工程的勘探、設計、咨詢、施工、安裝;石油石化設備檢修、維修;機電設備研發、製造與銷售;電力、蒸汽、水務和工業氣體的生產銷售;技術、電子商務及信息、替代能源產品的研究、開發、應用、咨詢服務;自營和代理有關商品和技術的進出口;對外工程承包、招標采購、勞務輸出;國際化倉儲與物流業務等。
貴州茅台
茅台酒產於中國西南貴州省仁懷市茅台鎮,同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地並稱為「世界三大名酒」。。
民生銀行
中國民生銀行股份公司(上交所:600016 港交所:01988)是中國大陸第一家由民間資本設立的全國性商業銀行,成立於1996年1月12日。主要大股東包括劉永好的新希望集團,張宏偉的東方集團,盧志強的中國泛海控股集團,王玉貴代表的中國船東互保協會,中國人壽保險股份公司,史玉柱等。
民生銀行A股於2000年12月19日在上海證券交易所公開上市,民生銀行的H股於2009年11月26日在香港證券交易所掛牌上市。
萬科
萬科企業股份有限公司,簡稱萬科或萬科集團,證券簡稱:萬科A、證券代碼:000002,證券曾用簡稱:深萬科A、G萬科A。公司總股本1099521.02萬股(2008年2季度),總部位於中國深圳市鹽田區大梅沙環梅路33號萬科中心,現任董事會主席為王石,總經理為郁亮。萬科集團在地產中國網舉辦的紅榜評選活動中,連續三次上榜。
平安銀行
平安銀行, 全稱平安銀行股份有限公司,是中國平安保險(集團)股份有限公司控股的一家跨區域經營的股份制商業銀行,為中國大陸12家全國性股份制商業銀行之一。注冊資本為人民幣51.2335億元,總資產近1.37萬億元,總部位於廣東省深圳市。
中國平安保險(集團)股份有限公司(以下簡稱「中國平安」)及其控股子公司持有平安銀行股份共計約26.84億股,佔比約52.38%,為平安銀行的控股股東。
在全中國各地設有34家分行,在香港設有代表處。2012年1月,現平安銀行的前身深圳發展銀行收購平安保險集團旗下的深圳平安銀行,收購完成後,深圳發展銀行更名為新的平安銀行,組建新的平安銀行正式對外營業。2013年5月24日內部正式發文宣布調整總行組織架構,總行一級部門由原來的79個精簡至52個, 新建或整合形成了3個行業事業部、11個產品事業部和1個平台事業部。
五糧液
五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。
浦發銀行
上海浦東發展銀行股份有限公司(以下簡稱:浦發銀行)是1992年8月28日經中國人民銀行批准設立、1993年1月9日開業、1999年在上海證券交易所掛牌上市(股票交易代碼:600000)的國有控股全國性股份制商業銀行,總行設在上海。秉承「篤守誠信、創造卓越」的經營理念,浦發銀行積極探索金融創新,資產規模持續擴大,經營實力不斷增強。2010年12月底,公司總資產規模高達21,621億元,本外幣貸款余額11,465億元,各項存款余額16,387億元,實現稅後利潤190.76億元。浦發銀行將繼續推進金融創新,努力建設成為具有核心競爭優勢的現代金融服務企業。上市以來,浦發銀行連續多年被《亞洲周刊》評為「中國上市公司100強」。
保利地產
保利房地產(集團)股份有限公司是中國保利集團控股的大型國有房地產企業,是中國保利集團房地產業務的運作平台,國家一級房地產開發資質企業 。總部位於廣州。2006年7月31日,公司股票在上海證券交易所掛牌上市,成為在股權分置改革後,重啟IPO市場的首批上市的第一家房地產企業。
山東黃金
山東黃金集團有限公司始建於1975年,為國有大型一類企業、國家重點扶持的520戶企業和中國500強企業之一,現由山東省人民政府國有資產監督管理委員會直接監管,規格相當於正廳級。截至2010年底,山東黃金集團共有權屬企業105家,其中二級企業45家,三級企業52家,四級企業8家。目前已形成了山東黃金礦業股份公司、山東黃金有色礦業集團有限公司、山東黃金礦產資源集團有限公司、山東黃金國際礦業有限公司和山東黃金地產旅遊集團有限公司「4+1平台」的戰略格局。
大秦鐵路
大秦鐵路自山西省大同市至河北省秦皇島市,縱貫山西、河北、北京、天津,全長653千米,是中國西煤東運的主要通道之一。大秦鐵路是中國新建的第一條雙線電氣化重載運煤專線,1992年底全線通車,2002年運量達到一億噸設計能力。為最大限度發揮大秦鐵路作用,有效緩解煤炭運輸緊張狀況,自2004年起,鐵道部對大秦鐵路實施持續擴能技術改造,大量開行一萬噸和兩萬噸重載組合列車,全線運量逐年大幅度提高,2008年運量突破3.4億噸,成為世界上年運量最大的鐵路線。2010年12月26日,大秦鐵路提前完成年運量4億噸的目標,為原設計能力的4倍。
Ⅷ 白酒股一直在漲,你看好白酒市場的未來趨勢嗎
與其說是白酒這個行業在上漲,不如說是白酒在上漲,白酒的價格一直在創新高。白酒股價又創新高,說實話,我一點都不看好白酒市場的未來趨勢,畢竟價值在哪裡放著,如果過分的漲價,總有一天會崩盤的。就算是白酒的市值存在著高估的現象,但是現在政府部門沒有出手調控,那就說明,這種高估還是在可接受的范圍之內的,不會危及到市場經濟的良性發展。
正是因為白酒的價格一直在攀升,所以人們看到了其中的紅利,在電商平台搶平價茅台已經成為了一個完整的產業鏈。有人在通過專門的技術手段搶白酒,外掛,腳本,監測等等各種手段。但是一種產品的價值,在人們心目中是有衡量的,所以我並不看好白酒的未來趨勢。
Ⅸ 洋酒有幾大類型
蘇格蘭威士忌
家豪威士忌 CARDHU
尊榮極品威士忌 SWING
尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL
白馬威士忌 WHITE HORSE
登喜路蘇格蘭威士忌
麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park
馬爹尼干邑
金王馬爹利
藍帶馬爹利
名士馬爹利
金牌馬爹利
人頭馬干邑
人頭馬V.S.O.P
人頭馬X.O
人頭馬EXTRA
人頭馬金色年代
人頭馬路易十三
干邑白蘭地
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS
軒尼詩 X.O HENNESSY X.O
長頸干岜白蘭地 F.O.V
烈酒
添加利 TANQUERAY
百家得郎姆酒 BACARDI RUM
哥頓 GORDON'S GIN
伏特加 ABSOLUT VODKA
寶獅 BOLS
飄仙一號 PIMM'S No.1
威末
馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA
馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP
插曲 INTERLUDE
安娜瑪利亞 ANNAMARIA
蘇格蘭威士忌
只在蘇格蘭釀制
由麥芽發酵經蒸餾而成
最少於木桶內釀藏三年
由麥芽或穀物所制,或兩者混合調制而成
沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術,使其風行全球,但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾,並最少已窖藏三年的威士忌酒。
蘇格蘭威士忌有兩大類: 一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。 二、 穀物威士忌,由大麥芽混合穀物發酵後,經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀制方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。
當不同的威士忌混合後,仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質,芬芳氣味得以持續散發。
剛蒸餾而成的新酒是無色無味的,而且不宜入口,必須經數年窖藏,去其火性,方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌,遂使威士忌變得金黃,但另一些酒廠則使用橡木桶,因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。
一八二零年,尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店,並開始兼售他嘗試調配的蘇格蘭威士忌,隨著鐵路交通日漸發達,他精心調配的威士忌因而遠近聞名,在海外市場異常暢銷。
一九零八年,尊尼和他的孫兒委託了當時一位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像,便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時,紅方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招紙,在今天享譽全球。
只在蘇格蘭釀制;由麥芽發酵經蒸餾而成;最少於木桶內釀藏三年;有麥芽或穀物所制,或兩者混合調制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人(Scots),他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌(Scotch),兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般,與威士忌酒的關系那麽密切,亦沒有象蘇格蘭那麽多威士忌釀酒廠。
蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種,最常見的是凈飲(不加水),或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用,以促進食慾,或與三兩知己低斟淺嚼,其樂無窮。
家豪威士忌
CARDHU
在十九世紀末,尊尼獲加公司購入了家豪,當時家豪所出產的單一威士忌,已成為調制紅方和黑方的主要成分。其實,家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌,是採用太陽曬乾的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質,皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士,這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會視家豪威士忌為多年良伴。
尊榮極品威士忌
SWING
尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌,銷售對象主要是歐洲紳士富豪,當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸,尊榮「不倒翁」式的酒瓶, 實際上是為了風浪而設計,使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設計亦為乘客平添不少樂趣,加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴,贏得豪門富戶的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。
尊尼獲加黑方
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
黑方亦是全球首屈一指的高級威士忌,由優質的單純麥芽威士忌調配而成, 而且要在嚴格控制的環境中窖藏最少十二年,才蘊釀出這種獨一無二及香醇的佳品。一般人可能會誤認為黑方的酒味與紅方大同小異,事實上,黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃,確是值得細意品嘗。
尊尼獲加紅方
JOHNNIE WALKER RED LABEL
紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌,混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌,於橡木酒桶內蘊藏成熟後入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成,以及混合了多少種單純威士忌,是一個絕大的秘密。但這種出色的調配,卻使每一瓶紅方都具備獨特的味道,享譽全球。紅方有一種特殊的芳香,原因是在摻合過程中,以塔星斯加麥芽酒為主體。
白馬威士忌
WHITE HORSE
白馬威士忌不僅享譽全球,在蘇格蘭亦有悠久歷史,由著名威士忌製造商J.L.Mackie公司其中一名創辦者的後人,巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調配釀成。至於白馬之名,則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中,白馬威士忌而被譽為鄉土氣息最濃厚的,特別是酒香方面,那股鄉土芬芳,是嗅覺和味覺最大享受。白馬威士忌風行日本,價格便宜,在世界很多市場甚受歡迎。
登喜路蘇格蘭威士忌
登喜路蘇格蘭威士忌是選用最高品質的原料,遵循最傳統的釀制技術再經過精心獨特的混配調制而成的高級蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類,一是麥類經過發酵而釀制的麥芽威士忌,另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處於寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀制出來的,並且每一家酒廠所釀制的威士忌都有獨特的口感和特色。
在經過蒸餾的步驟後,威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同,因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌最佳的陳年期限而加以挑選出來進行混配。
登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後,挑選30種風味不同的威士忌,依據各自具有的獨特風味精心混配調制而成,也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。
麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)
麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀末開始釀制威士忌酒,當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。
大約在同時,此地的一個庄園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所,如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示,希望能給人們威士忌「城堡」的感覺,藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。
麥卡倫據說是在一八二四年,酒品合法生產的早期,首度得到當局的許可釀酒。一八九二年,麥卡倫由一個家族接手,一直到今天,此家族仍然擁有該企業的多數股份。
麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及後數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠,使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下,仍然可以是公司的產量增加。
麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳,後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年,麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用,但是,麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。
麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般,嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市後取得成功,該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉,他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。
麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標,因而贏得「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持,麥卡倫刻意保留傳統釀造方法,為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
18世紀末,Matthew Gloag家族於蘇格蘭皮爾斯(Perth)創立了一家獨樹一幟的烈酒製造廠,其中最具有代表性的就是口感異常順滑的「威雀蘇格蘭威士忌」。
每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代(約19世紀末),家族當權者就決定將「威雀(Grouse)「作為其威士忌酒的品牌。
當Gloag威士忌日漸流行,深受歡迎後,起名稱也正式演變為「THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY」。現今蘇格蘭忍讓非常流行狩獵威雀,其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌,在蘇格蘭忍讓保持其領導品牌一般。
目前威雀蘇格蘭威士忌是屬於蘇格蘭地區最負盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集團旗下產品之一,目前該集團在中國大陸銷售的產品多為:
威雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Scotch Whisky)
金雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky)
天威蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky)
在1999年,Highland Distillers,Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒類集團於3月30日宣布將成立一經銷聯盟合資公司,此一全球性的銷售聯盟將更奠定威雀蘇格蘭威士忌全球性的領導品牌地位。
根據1998年International Drinks Bulletin調查統計,威雀蘇格蘭威士忌本年度之銷售成長超過10%,排名為全世界蘇格蘭威士忌之一,在蘇格蘭本地為第一品牌,擁有超過20% 市場佔有率;在全英國排名第二,佔13%的市場佔有率。
備註:威雀Grouse是一種棲息於山區的鳥,其色澤為紅棕色帶淺灰,與棲息地的自然境觀非常接近。
高原騎士單一麥牙威士忌
奧克尼群島(Islands of Okreny)位於蘇格蘭東北角外海,是一列綠意盎然,土地肥沃的群島。這些群島被清亮蔚藍的海水所環繞,島上不僅蘊藏著豐富的魚種和許多野生鳥禽,還處出紛列著如:五千年前的史卡拉弧狀岩石(Skara Brae)的遺跡及古老的麥豪(Maes Howe and Midhowe)石室等歷史陳跡的蹤影。
地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里,它就是高原騎士(Highland Park),這里原本是建於公元1790年的一座教堂,平時由教會的長老馬革尼安森將走私來的酒藏在講道壇中,以避人耳目,而成為當時最有名的威士忌走私基地。
品嘗過高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌後,很難忘記它的悠久風味,個中原因就在於奧克尼群島的泥碳地床。在每次醞釀威士忌所使用的泥碳量,都經過謹慎的測量,味道更勝一籌。也由於吸收數世紀以來散布其間的鹽份,因此讓威士忌增添了一種草根與石南花的獨特風味。
高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌,以緩慢而溫和的過程,至少在橡木桶中保存了12年,讓火熱的酒精發酵成熟,確保原麥風味更臻完美。品酒專家麥可克森就曾經贊嘆高原騎士的風味為」純麥威士忌中的天生贏家「,並在其書中給予其90分的極高評價。
「馬爹利」這個名字歷史悠久,可以遠遠追溯至18世紀早期。
1715年,年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區,建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時起,馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程,逐漸成為一個極具價值的世界品牌.
兩個世紀前「馬爹利」的先鋒們遠涉重洋、勇於開拓的精神,今天同樣可以在馬爹利的後輩們身上所體現--就像他們的祖輩,滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求,使它成為干邑酒中的經典。
深遠--
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質,作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和激情奉獻,也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。執著--
馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創,對於他們來說,自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標,已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。
所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點--源於歷史,開創潮流。
彰貴尊榮 金王馬爹利
傳說古時有一位天神,化作黃金下凡到人間,追求其嚮往之愛情。美好的傳說象徵著人類永恆而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。
只因為黃金恆古不變的堅貞,將貪婪靈魂對尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。
干邑,是耐心追求完美的結晶,是富庶也是尊榮的代表,唯因擁有驚世傲俗的干邑,白蘭地才得以永垂不朽。
現今,馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢,特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合,正如同鍥而不舍的淘金者以及細品慢琢的調酒師,用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想,為崇高的願望,創出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利
非凡成就 XO馬爹利
積累八代珍貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。
貴乎內涵 藍帶馬爹利
藍帶馬爹利干邑,是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑,是一種酒味香醇,色調豐厚的特級干邑白蘭地,也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
獨特風格,名士馬爹利
名士馬爹利是傳統與現代完美結合的典範,其輕盈的瓶身設計,充滿了現代動感。內含的佳釀卻是八代相傳的經典技藝結晶。
酒逢知己 金牌馬爹利
金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶,其色澤圓潤豐滿,韻味成熟芳香,充滿力量和質感,躋身於「醇厚優質干邑」系列。
人頭馬V.S.O.P
級別:特優香檳干邑
說明:恰到好處的醞釀期V.S.O.P是Very Superior Old
Pale的簡稱,人頭馬V.S.O.P可以說是此級干邑中世界公認的參考標准。
品嘗:由於儲存在林茂山橡木內,此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤,帶有清淡的香草和林茂山橡木味。
花香:紫蘿蘭,玫瑰,青檸。
果香:杏,桃
特色:帶有缽酒,榛子和甘草的香味,醇和優厚,香味可以在口中持續2--3分鍾。人頭馬CLYB
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期極長,香氣甜美的CLUB人頭馬特優香檳干邑,是一種非常香醇的香檳干邑,由於儲存於林茂山橡木時間較長,因此色澤有深厚的琥珀色和濃郁的橡木香。
品嘗:酒質深厚有力,香味幽雅且多樣化,有香草,缽酒及橡木味。
花香:乾燥花香
香料味:胡椒,肉桂
特色:帶有烤杏仁和榛子的香味,入口醇和濃郁而富有彈性,餘味可以在口中持續5分鍾以上。
人頭馬X.O
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期長的X.O醇和,香味濃郁,由於經過長期醞釀,讓橡木桶的強烈香味與特優香檳干邑花香互相融合而達到完美無缺的效果,這是許多酒窖大師畢生追求的目標,也是人頭馬多年的許多優秀的酒窖大師配合的完美成果。
品嘗:深金黃色或琥珀色,帶紅暈的色調,通透如水晶。並散發細微的水仙和茉莉花香,兼具缽酒新鮮胡桃的多種香味。清淡幽雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道,還有杏和無花果般的甜美果香和番紅花的香料味道。
特色:入口非常香醇,長年累月使其內涵豐富,達到完美和諧的境界。
人頭馬EXTRA
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期極長,精練濃郁,內涵豐富的EXTRA是上乘的特優香檳干邑。其酒味濃郁細膩,酒香醇厚出眾,帶出精緻的品位。這也是許多調酒大師備加贊譽的超級完美的境界。
品嘗:金亮的咖啡色,火紅色,明亮而深沉。細致的香味包括茉莉,水仙,胡桃,橡木,缽酒和番紅花。
特色:有細致的乾果味道,如杏,無花果,杏仁,似成熟的葡萄。餘味可以持續30分鍾以上。
人頭馬金色年代
級別:特優香檳干邑
說明:細致,醇和,精煉濃郁,是特優香檳干邑的頂峰。該酒經過兩代酒師精心挑選大小香檳區的「生命之水」,由第三代酒窖大師精心調配,再加上長年的陳釀,便成為「金色年代」。
品嘗:深金黃色,深金黃杏仁色,火紅色。它帶有茉莉和玫瑰般濃郁細致的香味,隱約散發荔枝的果香,並具有濃郁的缽酒香味。同時還有雪茄,番紅花,肉豆蔻的味道。
特色:帶有密糖和生薑的特點,香味濃郁,可縈繞於鼻內一段長時間,味道細致,完美,醇和,達到酒味與香味完美互相配合的完美效果,餘味可持續40分鍾以上。
人頭馬路易十三
級別:大香檳干邑
說明:純以干邑區中心地帶「大香檳區」的「生命之水」調制而成,陳釀時間以幾十年計算。各調酒大師畢生精力之作,堪稱最上乘的干邑。同時,美酒美瓶,相得易彰。人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術精品。
品嘗:深金黃色,火紅色,清澈無瑕。散發強烈的芳香,一如缽酒,胡桃,水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。
特色:其橡木香夾雜了香草味和雪茄香味。飲家也不難查鷲尾花,紫蘿蘭和玫瑰的幽雅香味和樹脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持續不散,並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,餘味可持續一個小時以上。
干邑白蘭地
法國干邑區所特產的白蘭地
由一種淡白酒經兩次蒸餾而成
儲藏於橡木酒桶中熏陶成熟
混合不同年份及不同產地的「生命之水」
軒尼詩干岜白蘭地,可以倒進白蘭地酒杯中凈飲(不加水),或倒進平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國菜時,可將其用於佐餐,飯後飲用,有助於消化。無論何時何地干岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。
所有干岜都是白蘭地,但是,並非所有白蘭地都是干岜。
根據法國聯邦鑒定的標准,「干岜」必須是在法國干岜區蒸餾的葡萄白蘭地酒,那裡約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土,加上溫和氣候,成為最適宜種植葡萄的理想環境。
九公升白酒經過兩次蒸餾程序後,只能釀製成一公升干岜白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制,其基本設計五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時,經過第二次蒸餾後的酒,法國人稱之為「生命之水」,但還要經過悠長歲月的熏陶久藏,這些辛辣的新酒才能配以干岜白蘭地的美名。
木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色,只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木,才會製成釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼,但隨著干岜白蘭地儲藏年份日久,在橡木桶揮發的酒也越多,行內俗稱這為「仙女飛升」。
曾任法王愛爾蘭旅軍官的李察.軒尼詩,便是在一七五零年選擇了這塊土地來發展。他所創建的公司,成為全球最大的干岜白蘭地生產廠商。
軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾製造新酒外,亦向獨立的種植者及生產商購入葡萄和新酒,但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的干岜白蘭地,年份不同,特色也各異,但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品保證一流水準,試酒師隨時試上百次,才能調出美酒,這是極其普通的情形。
軒尼詩杯莫停
HENNESSY PARADIS
在葡萄豐收年中,軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地,因而建立了一個已近二百年歷史的珍貴酒窖。軒尼詩家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源,調製成最香醇的干岜白蘭地-軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」,年份由五十年至一百年不等,再儲藏在橡木桶內,這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香。
軒尼詩 X.O
HENNESSY X.O
X.O 干岜白蘭地近年來已普遍有X.O的級別,但事實上,這種級別最初是專為軒尼詩家族所享用,X.O所代表的含義就是「特陳」,其設計獨特的酒瓶,是特別為這種芳香佳釀而設的,於一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質醇厚芳香,選配十年至七十年期的「生命之水」。
長頸干岜白蘭地
F.O.V
長頸干岜白蘭地在一九零八年在上海面市,最初的目標是上海市場,但很快便成為亞洲干岜白蘭地之佼佼者。 長頸干岜白蘭地採用上佳的葡萄釀制,故酒質清冽甘香,並帶有怡人的原野香草氣息。除了酒味甘香外,長頸干岜白蘭地尚有一個特色,便是其裝潢華麗,匠心獨運的樽型,使其得享「長頸」之名。
烈酒
氈酒(GIN)
將穀物經多重蒸餾而配製成的烈酒
配以杜松子及香草來調制出獨特香味
郎姆酒(RUM)
甘蔗發酵後經蒸餾而釀成的精華
經儲藏於木桶內一段時間作進一步的醇化
伏特加酒(VODKA)
穀物蒸餾的精華,並經再蒸餾以達純化之目的
其他烈酒包括...
飄仙:以氈酒為酒底,配以多種力嬌酒及果類釀制而成
寶獅:混以各類經蒸餾的天然產物,調配出多種的力嬌酒
添加利
TANQUERAY
一八九八年,哥頓公司與查爾斯.添加利公司合並,成立添加利哥頓公司。添加利氈酒是氈酒中的極品名釀,渾厚干冽,具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料,現為美國最著名進口氈酒之一,並廣受世界各地人士贊譽。
干馬天尼
DRY MARTINI
兩盎司哥頓或添加利氈酒,八分之一份特干馬天尼威末酒,共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌,並配以橄欖裝飾。
百家得郎姆酒
BACARDI RUM
百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度.百家得.馬素先生靈機一觸之下的成果。他發展出一套完美的蒸餾及混合程序,配以當地特產的糖漿,釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。
今天,百家得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味,而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏,便輕盈酒質更富香氣。
百家得可樂
BACARDI AND COKE
將百家得郎姆酒與可樂一起注入高深玻璃杯中,加冰塊以及一片檸檬裝飾。
哥頓
GORDON'S GIN
十六世紀時氈酒的先驅者將氈酒從荷蘭傳入英國,二百年後成為英倫國飲。一七六九年,阿力山大.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精,並以杜松子、以及多種香草調配釀制而成。今天,哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒,它的每天銷量高達每秒四瓶。
哥頓氈湯力
GORDON'S GIN AND TONIC
一份哥頓氈酒,六份湯力水,共注入高身玻璃杯,加冰及一片檸檬。
ABSOLUT伏特加
VODKA
瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯至公元十五世紀。然而,直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史密斯發展出一個完善的釀造方法,釀制出一種前所未見的純凈烈酒,史密斯將之命名為「絕對凈化伏特加酒」。
一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想,再加上現代科技,利用精挑細選的瑞典南部穀物,蒸餾出一種純度更高的烈酒,命名為Absolut伏特加,專家所作的分析顯示,其純度在市場上可謂無出其右,一次絕對的成功!
寶獅
BOLS
部分早期的酒廠發現,在其釀制之飲料中加進香草、香料或花瓣,能大大改善其味道及色澤。一五七五年,魯卡斯.寶獅在阿姆斯特丹創辦一家小型蒸餾酒廠,專門生產這種力嬌甜酒。
今天的寶獅薄荷甜酒是透過醇和薄荷葉蒸餾而成的。櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)則用上深紅色櫻桃為材料,並以櫻桃核碎加一份令人心曠神怡之杏仁味。庫拉索(Curacao)由甘橙及甜橙之乾果皮蒸餾而成。寶獅咖啡力嬌酒以最優質咖啡豆為原料,而寶獅Advocaat就含有新鮮蛋黃。
飄仙一號
PIMM'S No.1
一八四零年時,詹姆士.飄仙的「牡蠣吧」是倫敦城內最有名的餐廳之一。飄仙一號亦於此誕生,其酒底為英倫國飲-氈酒,它出現後不久便風靡一時。飄仙先生花了二十年時間,使此酒的混合配方利於完美境界,當他將名下有關的生意出讓後,飄仙之名,一仍舊貫,為品質的象徽。飄仙一號今天仍在倫敦裝瓶,該長依照一條公司內只有六個人(俗稱六個神秘人)知曉的配方,將當地製造的氈酒細心地與優質力嬌酒及果類精華混合,調製成獨一無二的佳釀。
飄仙七喜
PIMM'S AND 7-UP
將飄仙一號與七喜一起注入高身玻璃杯,加冰塊及一片檸檬裝飾。
威末
以干白酒摻合多種香草釀制而成
Ⅹ 問個問題
我也是在別的地方看到的,不知道能不能幫到你。
世界知名洋酒
蘇格蘭威士忌
家豪威士忌 CARDHU
尊榮極品威士忌 SWING
尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL
白馬威士忌 WHITE HORSE
登喜路蘇格蘭威士忌
麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park
馬爹尼干邑
金王馬爹利
藍帶馬爹利
名士馬爹利
金牌馬爹利
人頭馬干邑
人頭馬V.S.O.P
人頭馬X.O
人頭馬EXTRA
人頭馬金色年代
人頭馬路易十三
干邑白蘭地
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS
軒尼詩 X.O HENNESSY X.O
長頸干岜白蘭地 F.O.V
烈酒
添加利 TANQUERAY
百家得郎姆酒 BACARDI RUM
哥頓 GORDON'S GIN
伏特加 ABSOLUT VODKA
寶獅 BOLS
飄仙一號 PIMM'S No.1
威末
馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA
馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP
插曲 INTERLUDE
安娜瑪利亞 ANNAMARIA
蘇格蘭威士忌
只在蘇格蘭釀制
由麥芽發酵經蒸餾而成
最少於木桶內釀藏三年
由麥芽或穀物所制,或兩者混合調制而成
沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術,使其風行全球,但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾,並最少已窖藏三年的威士忌酒。
蘇格蘭威士忌有兩大類: 一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。 二、 穀物威士忌,由大麥芽混合穀物發酵後,經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀制方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。
當不同的威士忌混合後,仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質,芬芳氣味得以持續散發。
剛蒸餾而成的新酒是無色無味的,而且不宜入口,必須經數年窖藏,去其火性,方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌,遂使威士忌變得金黃,但另一些酒廠則使用橡木桶,因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。
一八二零年,尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店,並開始兼售他嘗試調配的蘇格蘭威士忌,隨著鐵路交通日漸發達,他精心調配的威士忌因而遠近聞名,在海外市場異常暢銷。
一九零八年,尊尼和他的孫兒委託了當時一位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像,便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時,紅方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招紙,在今天享譽全球。
只在蘇格蘭釀制;由麥芽發酵經蒸餾而成;最少於木桶內釀藏三年;有麥芽或穀物所制,或兩者混合調制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人(Scots),他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌(Scotch),兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般,與威士忌酒的關系那麽密切,亦沒有象蘇格蘭那麽多威士忌釀酒廠。
蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種,最常見的是凈飲(不加水),或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用,以促進食慾,或與三兩知己低斟淺嚼,其樂無窮。
家豪威士忌
CARDHU
在十九世紀末,尊尼獲加公司購入了家豪,當時家豪所出產的單一威士忌,已成為調制紅方和黑方的主要成分。其實,家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌,是採用太陽曬乾的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質,皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士,這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會視家豪威士忌為多年良伴。
尊榮極品威士忌
SWING
尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌,銷售對象主要是歐洲紳士富豪,當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸,尊榮「不倒翁」式的酒瓶, 實際上是為了風浪而設計,使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設計亦為乘客平添不少樂趣,加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴,贏得豪門富戶的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。
尊尼獲加黑方
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
黑方亦是全球首屈一指的高級威士忌,由優質的單純麥芽威士忌調配而成, 而且要在嚴格控制的環境中窖藏最少十二年,才蘊釀出這種獨一無二及香醇的佳品。一般人可能會誤認為黑方的酒味與紅方大同小異,事實上,黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃,確是值得細意品嘗。
尊尼獲加紅方
JOHNNIE WALKER RED LABEL
紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌,混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌,於橡木酒桶內蘊藏成熟後入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成,以及混合了多少種單純威士忌,是一個絕大的秘密。但這種出色的調配,卻使每一瓶紅方都具備獨特的味道,享譽全球。紅方有一種特殊的芳香,原因是在摻合過程中,以塔星斯加麥芽酒為主體。
白馬威士忌
WHITE HORSE
白馬威士忌不僅享譽全球,在蘇格蘭亦有悠久歷史,由著名威士忌製造商J.L.Mackie公司其中一名創辦者的後人,巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調配釀成。至於白馬之名,則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中,白馬威士忌而被譽為鄉土氣息最濃厚的,特別是酒香方面,那股鄉土芬芳,是嗅覺和味覺最大享受。白馬威士忌風行日本,價格便宜,在世界很多市場甚受歡迎。
登喜路蘇格蘭威士忌
登喜路蘇格蘭威士忌是選用最高品質的原料,遵循最傳統的釀制技術再經過精心獨特的混配調制而成的高級蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類,一是麥類經過發酵而釀制的麥芽威士忌,另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處於寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀制出來的,並且每一家酒廠所釀制的威士忌都有獨特的口感和特色。
在經過蒸餾的步驟後,威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同,因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌最佳的陳年期限而加以挑選出來進行混配。
登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後,挑選30種風味不同的威士忌,依據各自具有的獨特風味精心混配調制而成,也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。
麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)
麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀末開始釀制威士忌酒,當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。
大約在同時,此地的一個庄園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所,如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示,希望能給人們威士忌「城堡」的感覺,藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。
麥卡倫據說是在一八二四年,酒品合法生產的早期,首度得到當局的許可釀酒。一八九二年,麥卡倫由一個家族接手,一直到今天,此家族仍然擁有該企業的多數股份。
麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及後數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠,使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下,仍然可以是公司的產量增加。
麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳,後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年,麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用,但是,麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。
麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般,嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市後取得成功,該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉,他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。
麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標,因而贏得「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持,麥卡倫刻意保留傳統釀造方法,為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE
18世紀末,Matthew Gloag家族於蘇格蘭皮爾斯(Perth)創立了一家獨樹一幟的烈酒製造廠,其中最具有代表性的就是口感異常順滑的「威雀蘇格蘭威士忌」。
每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代(約19世紀末),家族當權者就決定將「威雀(Grouse)「作為其威士忌酒的品牌。
當Gloag威士忌日漸流行,深受歡迎後,起名稱也正式演變為「THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY」。現今蘇格蘭忍讓非常流行狩獵威雀,其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌,在蘇格蘭忍讓保持其領導品牌一般。
目前威雀蘇格蘭威士忌是屬於蘇格蘭地區最負盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集團旗下產品之一,目前該集團在中國大陸銷售的產品多為:
威雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Scotch Whisky)
金雀蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky)
天威蘇格蘭威士忌(The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky)
在1999年,Highland Distillers,Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒類集團於3月30日宣布將成立一經銷聯盟合資公司,此一全球性的銷售聯盟將更奠定威雀蘇格蘭威士忌全球性的領導品牌地位。
根據1998年International Drinks Bulletin調查統計,威雀蘇格蘭威士忌本年度之銷售成長超過10%,排名為全世界蘇格蘭威士忌之一,在蘇格蘭本地為第一品牌,擁有超過20% 市場佔有率;在全英國排名第二,佔13%的市場佔有率。
備註:威雀Grouse是一種棲息於山區的鳥,其色澤為紅棕色帶淺灰,與棲息地的自然境觀非常接近。
高原騎士單一麥牙威士忌
奧克尼群島(Islands of Okreny)位於蘇格蘭東北角外海,是一列綠意盎然,土地肥沃的群島。這些群島被清亮蔚藍的海水所環繞,島上不僅蘊藏著豐富的魚種和許多野生鳥禽,還處出紛列著如:五千年前的史卡拉弧狀岩石(Skara Brae)的遺跡及古老的麥豪(Maes Howe and Midhowe)石室等歷史陳跡的蹤影。
地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里,它就是高原騎士(Highland Park),這里原本是建於公元1790年的一座教堂,平時由教會的長老馬革尼安森將走私來的酒藏在講道壇中,以避人耳目,而成為當時最有名的威士忌走私基地。
品嘗過高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌後,很難忘記它的悠久風味,個中原因就在於奧克尼群島的泥碳地床。在每次醞釀威士忌所使用的泥碳量,都經過謹慎的測量,味道更勝一籌。也由於吸收數世紀以來散布其間的鹽份,因此讓威士忌增添了一種草根與石南花的獨特風味。
高原騎士(Highland Park)12年份單一麥牙威士忌,以緩慢而溫和的過程,至少在橡木桶中保存了12年,讓火熱的酒精發酵成熟,確保原麥風味更臻完美。品酒專家麥可克森就曾經贊嘆高原騎士的風味為」純麥威士忌中的天生贏家「,並在其書中給予其90分的極高評價。
「馬爹利」這個名字歷史悠久,可以遠遠追溯至18世紀早期。
1715年,年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區,建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時起,馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程,逐漸成為一個極具價值的世界品牌.
兩個世紀前「馬爹利」的先鋒們遠涉重洋、勇於開拓的精神,今天同樣可以在馬爹利的後輩們身上所體現--就像他們的祖輩,滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求,使它成為干邑酒中的經典。
深遠--
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質,作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和激情奉獻,也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。執著--
馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創,對於他們來說,自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標,已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。
所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點--源於歷史,開創潮流。
彰貴尊榮 金王馬爹利
傳說古時有一位天神,化作黃金下凡到人間,追求其嚮往之愛情。美好的傳說象徵著人類永恆而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。
只因為黃金恆古不變的堅貞,將貪婪靈魂對尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。
干邑,是耐心追求完美的結晶,是富庶也是尊榮的代表,唯因擁有驚世傲俗的干邑,白蘭地才得以永垂不朽。
現今,馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢,特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合,正如同鍥而不舍的淘金者以及細品慢琢的調酒師,用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想,為崇高的願望,創出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利
非凡成就 XO馬爹利
積累八代珍貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。
貴乎內涵 藍帶馬爹利
藍帶馬爹利干邑,是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑,是一種酒味香醇,色調豐厚的特級干邑白蘭地,也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
獨特風格,名士馬爹利
名士馬爹利是傳統與現代完美結合的典範,其輕盈的瓶身設計,充滿了現代動感。內含的佳釀卻是八代相傳的經典技藝結晶。
酒逢知己 金牌馬爹利
金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶,其色澤圓潤豐滿,韻味成熟芳香,充滿力量和質感,躋身於「醇厚優質干邑」系列。
人頭馬V.S.O.P
級別:特優香檳干邑
說明:恰到好處的醞釀期V.S.O.P是Very Superior Old
Pale的簡稱,人頭馬V.S.O.P可以說是此級干邑中世界公認的參考標准。
品嘗:由於儲存在林茂山橡木內,此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤,帶有清淡的香草和林茂山橡木味。
花香:紫蘿蘭,玫瑰,青檸。
果香:杏,桃
特色:帶有缽酒,榛子和甘草的香味,醇和優厚,香味可以在口中持續2--3分鍾。人頭馬CLYB
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期極長,香氣甜美的CLUB人頭馬特優香檳干邑,是一種非常香醇的香檳干邑,由於儲存於林茂山橡木時間較長,因此色澤有深厚的琥珀色和濃郁的橡木香。
品嘗:酒質深厚有力,香味幽雅且多樣化,有香草,缽酒及橡木味。
花香:乾燥花香
香料味:胡椒,肉桂
特色:帶有烤杏仁和榛子的香味,入口醇和濃郁而富有彈性,餘味可以在口中持續5分鍾以上。
人頭馬X.O
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期長的X.O醇和,香味濃郁,由於經過長期醞釀,讓橡木桶的強烈香味與特優香檳干邑花香互相融合而達到完美無缺的效果,這是許多酒窖大師畢生追求的目標,也是人頭馬多年的許多優秀的酒窖大師配合的完美成果。
品嘗:深金黃色或琥珀色,帶紅暈的色調,通透如水晶。並散發細微的水仙和茉莉花香,兼具缽酒新鮮胡桃的多種香味。清淡幽雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道,還有杏和無花果般的甜美果香和番紅花的香料味道。
特色:入口非常香醇,長年累月使其內涵豐富,達到完美和諧的境界。
人頭馬EXTRA
級別:特優香檳干邑
說明:醞釀期極長,精練濃郁,內涵豐富的EXTRA是上乘的特優香檳干邑。其酒味濃郁細膩,酒香醇厚出眾,帶出精緻的品位。這也是許多調酒大師備加贊譽的超級完美的境界。
品嘗:金亮的咖啡色,火紅色,明亮而深沉。細致的香味包括茉莉,水仙,胡桃,橡木,缽酒和番紅花。
特色:有細致的乾果味道,如杏,無花果,杏仁,似成熟的葡萄。餘味可以持續30分鍾以上。
人頭馬金色年代
級別:特優香檳干邑
說明:細致,醇和,精煉濃郁,是特優香檳干邑的頂峰。該酒經過兩代酒師精心挑選大小香檳區的「生命之水」,由第三代酒窖大師精心調配,再加上長年的陳釀,便成為「金色年代」。
品嘗:深金黃色,深金黃杏仁色,火紅色。它帶有茉莉和玫瑰般濃郁細致的香味,隱約散發荔枝的果香,並具有濃郁的缽酒香味。同時還有雪茄,番紅花,肉豆蔻的味道。
特色:帶有密糖和生薑的特點,香味濃郁,可縈繞於鼻內一段長時間,味道細致,完美,醇和,達到酒味與香味完美互相配合的完美效果,餘味可持續40分鍾以上。
人頭馬路易十三
級別:大香檳干邑
說明:純以干邑區中心地帶「大香檳區」的「生命之水」調制而成,陳釀時間以幾十年計算。各調酒大師畢生精力之作,堪稱最上乘的干邑。同時,美酒美瓶,相得易彰。人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術精品。
品嘗:深金黃色,火紅色,清澈無瑕。散發強烈的芳香,一如缽酒,胡桃,水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。
特色:其橡木香夾雜了香草味和雪茄香味。飲家也不難查鷲尾花,紫蘿蘭和玫瑰的幽雅香味和樹脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持續不散,並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,餘味可持續一個小時以上。
干邑白蘭地
法國干邑區所特產的白蘭地
由一種淡白酒經兩次蒸餾而成
儲藏於橡木酒桶中熏陶成熟
混合不同年份及不同產地的「生命之水」
軒尼詩干岜白蘭地,可以倒進白蘭地酒杯中凈飲(不加水),或倒進平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國菜時,可將其用於佐餐,飯後飲用,有助於消化。無論何時何地干岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。
所有干岜都是白蘭地,但是,並非所有白蘭地都是干岜。
根據法國聯邦鑒定的標准,「干岜」必須是在法國干岜區蒸餾的葡萄白蘭地酒,那裡約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土,加上溫和氣候,成為最適宜種植葡萄的理想環境。
九公升白酒經過兩次蒸餾程序後,只能釀製成一公升干岜白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制,其基本設計五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時,經過第二次蒸餾後的酒,法國人稱之為「生命之水」,但還要經過悠長歲月的熏陶久藏,這些辛辣的新酒才能配以干岜白蘭地的美名。
木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色,只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木,才會製成釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼,但隨著干岜白蘭地儲藏年份日久,在橡木桶揮發的酒也越多,行內俗稱這為「仙女飛升」。
曾任法王愛爾蘭旅軍官的李察.軒尼詩,便是在一七五零年選擇了這塊土地來發展。他所創建的公司,成為全球最大的干岜白蘭地生產廠商。
軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾製造新酒外,亦向獨立的種植者及生產商購入葡萄和新酒,但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的干岜白蘭地,年份不同,特色也各異,但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品保證一流水準,試酒師隨時試上百次,才能調出美酒,這是極其普通的情形。
軒尼詩杯莫停
HENNESSY PARADIS
在葡萄豐收年中,軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地,因而建立了一個已近二百年歷史的珍貴酒窖。軒尼詩家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源,調製成最香醇的干岜白蘭地-軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」,年份由五十年至一百年不等,再儲藏在橡木桶內,這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香。
軒尼詩 X.O
HENNESSY X.O
X.O 干岜白蘭地近年來已普遍有X.O的級別,但事實上,這種級別最初是專為軒尼詩家族所享用,X.O所代表的含義就是「特陳」,其設計獨特的酒瓶,是特別為這種芳香佳釀而設的,於一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質醇厚芳香,選配十年至七十年期的「生命之水」。
長頸干岜白蘭地
F.O.V
長頸干岜白蘭地在一九零八年在上海面市,最初的目標是上海市場,但很快便成為亞洲干岜白蘭地之佼佼者。 長頸干岜白蘭地採用上佳的葡萄釀制,故酒質清冽甘香,並帶有怡人的原野香草氣息。除了酒味甘香外,長頸干岜白蘭地尚有一個特色,便是其裝潢華麗,匠心獨運的樽型,使其得享「長頸」之名。
烈酒
氈酒(GIN)
將穀物經多重蒸餾而配製成的烈酒
配以杜松子及香草來調制出獨特香味
郎姆酒(RUM)
甘蔗發酵後經蒸餾而釀成的精華
經儲藏於木桶內一段時間作進一步的醇化
伏特加酒(VODKA)
穀物蒸餾的精華,並經再蒸餾以達純化之目的
其他烈酒包括...
飄仙:以氈酒為酒底,配以多種力嬌酒及果類釀制而成
寶獅:混以各類經蒸餾的天然產物,調配出多種的力嬌酒
添加利
TANQUERAY
一八九八年,哥頓公司與查爾斯.添加利公司合並,成立添加利哥頓公司。添加利氈酒是氈酒中的極品名釀,渾厚干冽,具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料,現為美國最著名進口氈酒之一,並廣受世界各地人士贊譽。
干馬天尼
DRY MARTINI
兩盎司哥頓或添加利氈酒,八分之一份特干馬天尼威末酒,共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌,並配以橄欖裝飾。
百家得郎姆酒
BACARDI RUM
百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度.百家得.馬素先生靈機一觸之下的成果。他發展出一套完美的蒸餾及混合程序,配以當地特產的糖漿,釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。
今天,百家得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味,而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏,便輕盈酒質更富香氣。
百家得可樂
BACARDI AND COKE
將百家得郎姆酒與可樂一起注入高深玻璃杯中,加冰塊以及一片檸檬裝飾。
哥頓
GORDON'S GIN
十六世紀時氈酒的先驅者將氈酒從荷蘭傳入英國,二百年後成為英倫國飲。一七六九年,阿力山大.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精,並以杜松子、以及多種香草調配釀制而成。今天,哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒,它的每天銷量高達每秒四瓶。
哥頓氈湯力
GORDON'S GIN AND TONIC
一份哥頓氈酒,六份湯力水,共注入高身玻璃杯,加冰及一片檸檬。
ABSOLUT伏特加
VODKA
瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯至公元十五世紀。然而,直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史密斯發展出一個完善的釀造方法,釀制出一種前所未見的純凈烈酒,史密斯將之命名為「絕對凈化伏特加酒」。
一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想,再加上現代科技,利用精挑細選的瑞典南部穀物,蒸餾出一種純度更高的烈酒,命名為Absolut伏特加,專家所作的分析顯示,其純度在市場上可謂無出其右,一次絕對的成功!
寶獅
BOLS
部分早期的酒廠發現,在其釀制之飲料中加進香草、香料或花瓣,能大大改善其味道及色澤。一五七五年,魯卡斯.寶獅在阿姆斯特丹創辦一家小型蒸餾酒廠,專門生產這種力嬌甜酒。
今天的寶獅薄荷甜酒是透過醇和薄荷葉蒸餾而成的。櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)則用上深紅色櫻桃為材料,並以櫻桃核碎加一份令人心曠神怡之杏仁味。庫拉索(Curacao)由甘橙及甜橙之乾果皮蒸餾而成。寶獅咖啡力嬌酒以最優質咖啡豆為原料,而寶獅Advocaat就含有新鮮蛋黃。
飄仙一號
PIMM'S No.1
一八四零年時,詹姆士.飄仙的「牡蠣吧」是倫敦城內最有名的餐廳之一。飄仙一號亦於此誕生,其酒底為英倫國飲-氈酒,它出現後不久便風靡一時。飄仙先生花了二十年時間,使此酒的混合配方利於完美境界,當他將名下有關的生意出讓後,飄仙之名,一仍舊貫,為品質的象徽。飄仙一號今天仍在倫敦裝瓶,該長依照一條公司內只有六個人(俗稱六個神秘人)知曉的配方,將當地製造的氈酒細心地與優質力嬌酒及果類精華混合,調製成獨一無二的佳釀。
飄仙七喜
PIMM'S AND 7-UP
將飄仙一號與七喜一起注入高身玻璃杯,加冰塊及一片檸檬裝飾。
威末
以干白酒摻合多種香草釀制而成
主要在義大利和法國以不同