金融版的维生素有哪些

⑴ 维生素有哪几种都有什么作用分别有什么食物

1、维生素B1：具有促进人体正常生长和发育、改善精神状况、消除疲劳、提高记忆力的作用。主要存在于米糠、燕麦、豆类、牛奶、动物的内脏和瘦肉中。

2、维生素B2：又叫核黄素，也是水溶性维生素，进发育和细胞的生长，防止动脉硬化，主要存在于含量丰富有动物的肝脏、鱼类、牛奶、杏仁、奶酥等。

3、维生素A：又叫视黄醇，是一种水溶性营养素，贮存在肝脏中。能促进骨骼生长，促进发育，维护牙齿、牙龈的健康，促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润细嫩。

4、维生素B3：亦称烟酸或维生素PP，能降低胆固醇及甘油三酯，促进血液循环，主要来源于炒花生、全麦制品、啤酒、家禽肉、无花果等。

5、维生素B5：又称泛酸，具有制造抗体的功能，能帮助伤口愈合，帮助抗压，防止疲劳，并缓和多种抗生素副作用及毒素。主要来源在花生、玉米、肉类、葵花籽、芝麻等。

6、维生素B6：又叫吡哆酸，属水溶性维生悉，主要作用是发挥酶的作用，促进核酸的合成，防止组织器官的老化，并帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸。在食物中分布较广，如蛋类、谷类、蔬菜及豆类中均有较丰富的含量。

7、维生素B12：又称钴胺素，它是在牛的肝脏中发现的物质。它能促进红细胞形成及预防部分恶性贫血，减轻多发性硬化和耳鸣的症。

动物性食物是它的首要来源。主要包括动物内脏、瘦肉、鱼、虾等，另外还有乳品、干酪，鸡蛋、南瓜等。

8、维生素C：又叫抗坏血酸，为人体主要的水溶性抗氧化剂，是一种知名度最高的营养素。它可使蛋白质细胞互相牢聚，有助于制造胶原。维生素C食物来源为日常食用的新鲜蔬菜和水果等。

9、维生素D：又叫胆钙化醇，公认的阳光维生素，属脂溶性。它的主要作用是帮助钙和磷的吸收，强化骨骼以及牙齿，对更年期钙质流失，骨质疏松有预防作用。

食物中有动物肝脏，蛋、奶类含有少量维生素D。

10、维生素E：是一组名为生育酚相关化合物的统称，被誉为血管清道夫，属脂溶性维生素。主要存在于脂肪组织和肝脏中。能延缓细胞氧化衰老，美化肌肤，消除色斑、老人斑，净化血液，降保血液中的低密度脂蛋白，防止血管硬化，并促进性激素分泌。

11、维生素H：又称生物素，是B族维生素的一种，水溶性，是合成维生素C的必要物质。它的作用为预防白发、服发，有助于治疗脱顶，并减轻湿疹、皮炎症状，缓和肌肉疼痛等。主要来源是瘦肉、动物肝脏、牛奶、蛋黄、小麦等。

⑵ 维生素的种类和作用各有哪些

维生素分为水溶性和脂溶性两大类。

水溶性：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、维生素C、叶酸等等。

脂溶性：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K 维生素A有促进生长，维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，并参与紫红质的合成，增强视网膜感光力，参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸氧化。

维生素的共同特点：

（1）维生素或者其前体都在天然食物中存在，但从未有一种天然食物含有人体所需的全部维生素。

（2）在体内既不供给热能，也不构成机体组织。

（3）每日需要量极少，通常以毫克，甚至微克计。但却是维持机体的正常生理功能所必需。

（4）在体内不能合成或者合成的数量不能满足机体的需要，必须由食物供给。

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维生素的作用：

1、维生素A与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。

2、维生素B6与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。

3、维生素C被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。

⑶ 维生素的种类有哪些缺乏时表现出哪些症状

维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。

1、维生素A ：能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康， 保持粘膜湿润和完整， 维持身体安宁，帮助调节甲状腺功能。
含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。
2、维生素B族： 能促进糖、脂肪等转化不能量。 维生素B1（硫胺）
作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便，维持神经系统安宁。
含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。
维生素B2（核黄素）
作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏
缺少时引起的疾病：胎儿发育不? 良，? 口唇? 炎、皮肤炎。
维生素B12
作用：在核酸的形成中起重要作用，帮助肝脏能促进造血作用。
含量较多的食物：奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
缺少时引起的疾病：恶性贫血。
3、维生素C（抗坏血酸）：有防止黑斑、雀斑，防止皱纹形成的功效。
作用：提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。
含量较多的食物：柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
缺少时引起的疾病：胎儿发育不良、分娩时出血、牙齿出血。
4、维生素D；可以强化骨骼和牙齿。
作用：是身体吸收钙磷时的必需品，? 对骨骼生长，? 神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，? 哺乳期尤为重要。
含量较多的食物：鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
缺少时引起的疾病：佝偻病、软骨病、抵抗力减弱。
5、维生素E：功效是从内做起，直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤老化，令肌肤滋润有弹性。加拿大的一项研究显示：服用维生素E的女性，其乳房组织变得更加丰富，且富有弹性。
作用：增强生殖功能，促进胎儿发育， 保持血流通畅，促进组织氧合作用。
含量较多的食物：麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
缺少时引起的疾病：流产、早产。
6、维生素K ： 能维护血液功能正常。
作用：保持血液的凝固性，? 妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
含量较多的食物：啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
缺少时引起的疾病：新生儿黑粪症。
7、维生素L
作用：促进乳汁分泌
含量较多的食物：排骨、牛奶、酵母

⑷ 维生素的种类有哪些

维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。现将其来源、生理功用和缺乏症介绍如下：

(1)脂溶性维生素

①维生素A。其生理功用是维持眼睛在黑暗情况下的视力；维持上皮组织的正常结构；促进生长发育。维生素A缺乏会引起干眼病、夜盲症、上皮增生角化等症。

②维生素D。其生理功能是促进食物中钙磷的吸收；促进骨骼的生长发育。维生素D缺乏会使儿童易患佝偻病，成年人得骨软化病。

③维生素E。其生理功用是维持正常生殖机能、防止肌肉萎缩。缺乏维生素E的可能性比较少。

④维生素K。其生理功能是促成肝脏合成凝血酶元等。缺乏维生素K，出血不容易止血、血液不容易凝固。

(2)水溶性维生素

①维生素B1(硫胺素)。其生理功用可促进体内糖的氧化，增进食欲。缺乏维生素B1时，易导致多发性神经炎、脚气病、肠胃功能障碍。

②维生素B2(核黄素)。其生理功效是构成黄酶类辅基的成分，在生物氧化过程中起传递氢的作用。缺乏维生素B2，容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。

③维生素PP(烟酸和烟酰胺)。其生理功用是构成辅酶Ⅰ及Ⅱ的成分，为细胞内的呼吸作用所必需。缺乏维生素PP，可导致癞皮病、皮炎、腹泻和神经炎。

④泛酸。其生理功用是构成辅酶A的成分。目前尚未发现缺乏症。

⑤维生素B6。其生理功用是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分。没有发现过缺乏症，可用于止吐。

⑥叶酸。其生理功用是与红色球的成熟有关。缺乏维生素叶酸，可造成巨红细胞性贫血。

⑦维生素B12。其生理功用与红色球的成熟有关。缺乏维生素B12可导致巨红细胞性贫血、恶性贫血。

⑧维生素C，又称抗坏血酸。其生理功用是参与细胞间质的形成和细胞代谢。缺乏维生素C会使牙龈出血、皮下出血、严重时患坏血病。

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以下几种征兆说明体内缺乏维生素

1、皮肤粗糙

体内缺乏维生素会令皮肤粗糙,甚至还会长痘痘。此时,应该保持规律、均衡的饮食生活习惯,并及时补充维生素B、C、E等。比如多吃瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等食物。当体内有足够的维生素后可使毛细血管畅通,并不断供给皮肤所需要的营养,以促进健康和柔嫩肌肤的成长。

2、口腔溃疡

在日常生活中，口腔溃疡属于比较常见的口腔疾病,通常与人体中缺乏维生素有着密切的关系。这类维生素主要是维生素B群，其中最重要的是维生素B2，还有就是维生素C，应及时补充。

如果长时间不能痊愈，日常生活中需要注意饮食的调理。尽量保持清淡饮食，多吃些容易消化的食物，不可以吃辛辣刺激、生冷的食物，多吃新，鲜的蔬菜水果。

3、掉发脱发严重

掉发、脱发严重也是体内维生素缺乏的表现。经常掉发脱发的人,可能是由于体内缺乏维生素B7造成的。维生素B7是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。在缺乏后,容易引起神经功能失调，会使人头皮屑增多，出现掉发、少年白发等症状。

⑸ 维生素的所有品种有哪些

维生素一共有13种，现在被承认为维生素的是：

维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素B 5、维生素B 6、维生素B 12、泛酸、叶酸、生物素、维生素C、维生素D、维生素E、维维生素A。

⑹ 各种各样的维生素的作用以及营养成分，分别都有哪些

我们都知道，如果身体缺乏维生素，就很容易引起各种疾病。所以我们一定要在饮食上合理，这样对各种维生素的吸收才会更加均衡，这样身体的营养才会好。以下文章将介绍各种维生素的功能。各种维生素的作用列表，你绝对不知道，一起去找吧。

泛酸(维生素B5):抗应激、抗感冒、抗感染、预防某些抗生素的毒性、消除手术后腹胀。维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12:促进维生素A在肝脏中的储存;促进细胞发育成熟和机体代谢;恶性贫血的治疗。维生素十三区最(乳酸)。维生素B15(panine):增加组织的氧代谢率。它有时被用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17:剧毒。有些人认为它可以控制和预防癌症对氨基苯甲酸:新发现的维生素B之一。它可以在人体内合成。

⑺ 一般日常可以吃的维生素片有哪些

一般情况下常用的维生素片有维生素B1、维生素B12、维生素C、维生素AD、复合维生素等。

⑻ 常见维生素有哪些

维生素A：保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。缺乏时会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。维生素A来源于鱼肝油，胡萝卜，动物的肝、肾、乳类、蛋黄，有色蔬菜（南瓜、鸡毛菜、克莱、芥菜、紫菜等）及黄色水果（杏、柿等）。

维生素B1：可以预防神经炎及脚气病等，调节碳水化合物代谢，帮助消化，促进生长发育。缺乏时会引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患脚气病，甚至出现惊厥昏迷，心力衰竭。维生素Bl来源于米糠、麦就豆类、花生等。

维生素B2：功用是促进细胞组织氧化，防止皮肤干燥和口、眼症状。缺乏时会发生口角炎、眼炎、舌炎。维生素B2来源于肝、蛋、乳、绿叶蔬菜。

维生素C：调节生理机能，促进铁的吸收，提高对传染病及其他疾病的抵抗力。缺乏时会出现坏血病、骨骼生长及造血机能发生障碍，引起生长迟缓。维生素C来源于新鲜水果（以柚、橙。猕猴桃、山植含量高）和新鲜蔬菜（番茄、青椒含量高）。

烟酸：是维生素中的一种，又称尼克酸。是组织呼吸及碳水化合物代谢的重要成分，缺乏时会出现皮炎、腹泻、神经炎。

甚至患癞皮病，烟酸来源于肝、肉、花生。

维生素D：可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。缺乏时会患佝楼病。维生素D来源于鱼肝油、肝和蛋，以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。

维生素B6：是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。富含维生素B6的食物：啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。

维生素B12：是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。图为是小鸡缺乏维生素B12的症状，可以看到脚爪有明显的畸形。

维生素E：并不是一种单纯的物质，它由四种称为生育酚的化合物所组成：α-生育酚、β-生育酚、δ-生育酚和γ-生育酚。而α-生育酚是最常见也是作用最强的一种。维生素E是可溶于脂肪的，并且它储存在人体全身的脂肪组织和肌肉中。而含量最高的部位是人体的脑下垂体腺、肾上腺和睾丸。一般来说，维生素E利用它的抗氧化性质来防止心脏病。并且它增进了循环，有助于防止血凝。维生素E也能抵抗某种癌症，延缓衰老，预防白内障。而且对免疫系统正常发挥它的功能也有帮助作用。不过它也可以帮助伤口愈合。成年人的维生素E缺乏症可以通过下述症状来鉴别：过早衰老，肌肉虚弱，走路困难，容易被传染，伤口愈合能力差，容易疲劳。维生素E缺乏涉及到的疾病主要是红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。尽管维生素E是一种脂肪可溶的维生素，并且储存在人体内，但是维生素E是最安全的维生素，而且毒性很小。维生素E的主要食物来源包括麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。维生素E的建议每日摄入量是400-800IU，而且最好是通过α-维生素E获取。

维生素E的作用机制。维生素E的作用主要是作为抗氧化剂。它能阻止游离基的积累，并且减少油脂的过氧化反应。也能抑制血小板聚合，并且大量干涉维生素K依赖的固结因素。维生素E增加了T细胞的免疫性。

⑼ 维生素的种类及作用各有哪些

维生素又称“维他命”(维他命系英文Vitamin音译)，是维持生命、保证健康、促进生长、增强抵抗力、调节生理机能等不可缺少的营养素。 在人体内维生素虽然不是构成组织器官的物质，也不产生热能，含量虽也不大，可是起的作用却不小。缺少哪一种维生素，都会在人体某些器官发生故障产生病患，严重者还会影响孩子的生长发育。 我国的古代人早就知道维生素的功用了，古代一本叫《巢氏病源》书中已提到“人有昼而睛明，至瞑则不见物”的病，并且提出了吃猪肝可治此症。现在我们都明白，此病是因维生素A缺乏而致的夜盲症，而肝脏中含有较多的维生素A，故吃猪肝可以治夜盲症。维生素A还可以维护呼吸道、消化道、沁尿道及性腺的表皮细胞健康，防止病毒、病菌侵入，增强对传染病的抵抗力，对处在生长阶段的少年儿童来说，还有促进机体成长的作用。 人们常说“吃糙米，可以治脚气病”。这是因为糙米中米糠量比较多，而米糠中含有维生素B1。维生素B1可以促进消化吸收和生长发育；防治神经炎及脚气病，增进食欲。 维生素C是促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，使骨头、牙齿保持健康，使血管坚韧而不易破裂等不可缺少的物质，还能促进伤口愈合，维护人体组织健全，发挥正常功能的作用。 维生素D可以增加钙和磷在小肠内的吸收，如体内没有维生素D，单吃钙片，大部分钙都不能吸收，造成人体钙、磷缺乏，影响牙齿、骨骼的正常生长。维生素D在人奶和牛奶中的含量都不多，婴儿若不晒太阳，又不补充含有维生素D的食物，就容易发生佝偻病。鱼肝油含有维生素D，可以给小孩吃一些鱼肝油，另外，让婴儿多晒太阳也会使体内产生维生素D。 根据维生素性质不同，分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类，在两大类中各有许多种维生素。 水溶性维生素，主要有维生素B1、B2、B6、B12、维生素C和叶酸等。这类维生素多含在植物性食物中，特别在新鲜的蔬菜和水果内含量较多，粗粮、豆类的含量也不少。 脂溶性维生素，主要有维生素A、D、E、K等。这些维生素多含在动物性食物里，特别是在动物内脏和脂肪里较多，蔬菜、水果里也含一些。 维生素和蛋白质、脂肪、糖、水、无机盐一样，是人体不可缺少的物质。当人体缺乏维生素时，生长、发育、繁殖就要受到影响，新陈代谢也不能正常进行，就会出现一系列的维生素缺乏症。这时，补充相应的维生素是非常必要的。但是不忘记维生素也有毒性，不能把维生素或鱼肝油当补品，长期地大量地给服用。这样的用法不仅是浪费，还会使孩子产生毒性反应，甚至产生中毒症状。如果认为孩子需要补充维生素，一定要经医生检查，按医生的嘱咐给孩子服用维生素和鱼肝油。