煌上煌市值有多少

㈠ 周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌三大品牌孰强孰弱，到底谁是“鸭脖一哥”

周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌三大品牌孰强孰弱，到底谁是“鸭脖一哥”？有人说：周黑鸭，入口凶猛，辣里带着甜味，不到三秒钟，辣味极好，无法抵抗，一次吃半盒！不像鸭脖，没辣味不吸引人们的口味。

周黑鸭及其口味是品牌发展的道路。两家公司都认识到商标在公司初始品牌中的重要性，并于2005年申请了他们的第一个商标。该品牌使用商标印刷。10年后，两家公司都开设了线下商店和在线商店。旗舰店+自营购物中心为商店里的成千上万的家庭提供食品和衣物，这是该公司的长期愿景，具有强大的竞争优势和活力。

㈡ 周黑鸭亏损超4000万，竞争对手环伺，开放特许经营行得通吗

雷达 财经 出品 文|张钊丹 编|深海

8月24日晚，周黑鸭发布2020年上半年财务报告。报告显示，周黑鸭上半年营收9.03亿元，同比减少44.4%；公司拥有人应占亏损4219.4万元，同比下降118.8%。

事实上，从2017年开始，周黑鸭就面临业绩持续下滑的困境。

目前，休闲卤制品零售市场仍具备较大市场空间。在此背景下，煌上煌、绝味与周黑鸭三巨头之间的竞争也日趋加剧。但无论是从门店数量、还是业绩增速上来看，周黑鸭都明显掉队。

随着业绩下滑、门店数下降，为了支持股价、保住市场份额，周黑鸭选择放开加盟。据公司公布的半年报显示，截至2020年上半年，周黑鸭共有自营门店1246间，特许经营门店121间，离全年目标的300家还比较远。

营收、净利润持续大幅下滑

8月24日晚，周黑鸭发布2020年上半年财务报告。报告显示，周黑鸭上半年营收9.03亿元，同比减少44.4%；毛利4.93亿元，同比减少45.8%；公司拥有人应占亏损4219.4万元，同比下降118.8%；期间经调整亏损2810.1万元，每股亏损0.02元。

在疫情影响下，公司存货周转速度明显下降。2020年上半年周黑鸭存货周转天数为163.7天，较2019年上半年的67天同比增长144.33%。总销量也由2019上半年的18324吨下降42.95%至10454吨。

其他收益方面，公司其他收入及收益净额由截至2019年6月30日的6050万元减少约64.3%至2160万元。公司解释称，主要系银行存款利息收入减少1200万元；为抗击疫情捐赠现金及医疗物资1150万元；政府补助减少870万元以及外汇亏损710万元。

对于业绩下降，周黑鸭称，受新型冠状病毒影响，其门店客流剧减，销售量下降。作为武汉当地的上市公司，其因配合相关防控工作，暂停了华中地区的生产活动，全国范围内共约1000家门店暂时停业。2020年4月后暂时关闭的零售店已陆续重新开业，华中加工厂的生产活动也已重新启动，整体营运情况持续改善。

华中市场是周黑鸭的核心市场，包括湖北在内的华中五省，一直以来以约40%的门店数量，贡献了超一半的营业收入。去年上半年华中地区有563家门店，贡献了8.42亿元的收入，占比当期营收60%，单店月均收入为24.92万元；而今年上半年虽然增加了20家门店至583家，但贡献营收却减少至3.15亿元，占比当期营收50.5%，门店单店月均收入9.01万元，同比下降63.86%。

事实上，疫情对于周黑鸭业绩下滑更像是"最后一根稻草"，从2017年开始，周黑鸭就面临业绩持续下滑的困境。年报显示，2017-2019年，周黑鸭营业收入分别为32.49亿元、32.12亿元、31.86亿元，增长率分别为15.35%、-1.15%、-0.79%；净利润分别为7.62亿元、5.4亿元、4.07亿元，增长率分别为6.43%、-29.09%、-24.56%，下滑态势明显。

值得一提的是，除受疫情影响外，周黑鸭投资的联营公司亏损也是导致公司业绩下滑的重要原因。公司财报显示，截至2020年上半年，由于深圳天图兴南投资合伙企业（有限合伙）的31.25%股权（2019年3月前50%，自2019年4月至11月摊薄至37.51％，并于2019年12月进一步摊薄31.25％）产生分占一间联营公司亏损613.8万元，2019年该项亏损为743.5万元。

值得注意的是，受业绩影响，周黑鸭股票遭到大规模减持。5月22日，周黑鸭股东王永华在场外以每股3.8港元的价格减持周黑鸭1.02亿股，涉及金额约3.876亿港元。本次减持后，王永华仅仅持有周黑鸭不到1740万股，持股比例从5.01%骤降至0.73%。

竞争对手环伺，周黑鸭失速

公开资料显示，周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品的企业，成立于1997年，总部位于湖北武汉，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。

目前，周黑鸭面临煌上煌、绝味食品的挤压。

煌上煌、绝味与周黑鸭三巨头之间的竞争也日趋加剧。

2019年，煌上煌新开门店1092家，已经创 历史 新高。在2020年，公司计划新开门店1200家，主要源于省外新拓展市场，如山东、云贵、川渝、广西、浙江、上海和北京等市场。

而绝味食品2019年在全国共开设了10954家门店，同比净增长1039家。近年来，绝味食品保持每年开店800-1200家的增速，加盟店渠道收入占其收入90%以上。

相比周黑鸭2019年财报，2019年公司调整关闭216间自营门店，新开设229家，截至2019年底，周黑鸭拥有自营门店1301家，较2018年净增门店仅13家。也就是说，2019年同期，周黑鸭的门店数量只有绝味鸭脖的1/8。

业绩方面，周黑鸭也明显掉队。2019年，煌上煌全年实现营业收入21.17亿元，同比增长11.56%；实现归母净利润2.20亿元，同比增长27.45%；绝味食品在2019年实现营收同比增长18.41%，净利润同比增25.06%。而周黑鸭从2018年起，营业收入和净利润就开始呈现同比负增长态势。

值得一提的是，2016年11月11日，周黑鸭在香港联合交易所主板上市。上市首日便大涨13.44%，市值达到154.7亿港元。持股周黑鸭63.47%的周富裕、唐建芳夫妇身家飙升至74亿元。

周黑鸭的竞争对手绝味食品于2017年3月选择在上交所上市，上市首日市值仅为95亿元人民币，远不及周黑鸭。但仅在三年后，形势便发生了逆转，周黑鸭股价不振，反倒是绝味一路上涨，成为热门消费股之一。截至发稿，周黑鸭市值为202.33亿港元，绝味食品的市值为543.51亿元人民币，是周黑鸭的两倍多。

有业内人士表示，"未来还会有更多企业切入这一市场，伴随着三只松鼠、良品铺子等休闲零售巨头的跨界，卤味市场的竞争也更加激烈。"

开放特许经营行得通吗？

随着业绩下滑、门店数下降，为了支持股价、保住市场份额，周黑鸭筹划放开加盟。

此前，周黑鸭凭借长期以来的直营模式获得较高的品控口碑，但也使其市场下沉速度有所受限，门店覆盖量仍处于劣势。而加盟则注重开店效率和管理标准化，定位中低端客户，有助于实现店铺数量最大化。也就是说，直营模式的好处在于产品质量可以严格把控，而加盟模式的扩张节奏更快。

在2019年中期业绩报告中，周黑鸭首次提及特许经营模式，表示将利用该模式，进一步渗透现有市场，并策略性扩展至新的地区。

2019年11月，周黑鸭宣布开启"加盟"，先后签下广西、贵州特许经营商，云南、东北等地也已有潜在合作伙伴在评估中。作为周黑鸭的特许经营商，周黑鸭方面表示，总部将给予从门店选址到供应链物流、门店设计装修、销售运营、人员管理和品牌营销全方位的支持。

2020年6月22日，周黑鸭开放单店特许经营模式，对加盟商自有资金要求为30万元以上。这与去年11月周黑鸭推出的"发展式城市特许模式"下加盟费用初始资金500万元相比，门槛已大大降低。

值得一提的是，早在今年4月1日，时任周黑鸭CEO张宇晨在业绩交流会上曾表示，"今年(特许经营门店)不会低于300家，三年超过现在直营门店数量。"但据公司公布的半年报显示，截至2020年上半年，周黑鸭共有自营门店1246间，特许经营门店121间，离全年目标的300家还比较远。

据周黑鸭介绍，目前，公司已在华北、华中及华南设有三个空间洁净度为十万级标准、高度自动化的生产中心，并在华东及华西规划建设两个新的生产中 心，其中华东加工工厂预计将于2021年上半年投入运营。

但同行业的绝味食品，在全国已经有10多个生产基地，配送半径能够控制在几百公里以内。产能依旧是周黑鸭扩张过程中较大的瓶颈。

有专业人士称，"启动单店特许经营模式，是周黑鸭加速规模扩张的捷径。不过，对于周黑鸭来说，加盟扩张将引发一个新的问题——产能。这是困扰周黑鸭扩张的一个长期难题。随着门店数量以及市场区域的进一步拓展，这一矛盾将更加凸显。"

㈢ 中国卤味三巨头分别是

1、绝味鸭脖

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

煌上煌产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，产品历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多个品种。产品口味鲜、香、辣、酥，富有嚼劲，天然安有营养，老少皆宜。

㈣ 煌上煌、周黑鸭、绝味哪个口味更好

周黑鸭口味好。

从成立时间来看，成立于1993年的煌上煌历史最为悠久。从开店数量和市值上来看，绝味牢牢地占据第一位。而不同于绝味和煌上煌，周黑鸭属于历史和市值稳步前行的卤味企业。

而另外一位被众人所熟知的久久鸭，市场占有率却仅仅排名第四位，未来入列前三名。不过，每个消费者皆有自己喜欢的味道，不能评判谁优谁劣，正是多家卤味企业的存在，成就了不同的口味选择。

来自江西的“煌上煌”是在三者中，存在历史最为悠久

自1993年问世，已经拥有27年的历史。煌上煌在2012年上市，如今市值高达86亿元。煌上煌产品形成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种，具有鲜、香、辣、酥的特点，属于撬动鸭脖行业的首批品牌。

如今，煌上煌的门店已经高达2500家，远高于周黑鸭，绝味，久久鸭等卤味品牌。

㈤ 股市每年必操的题材有哪些

券商板块，保险板块，军工，医药，化工科技都是每年必操作的题材。

㈥ 绝味今上市与周黑鸭、煌上煌上演“三国杀”是怎么回事

有一个叫煌上煌的2012年就上市了；时隔4年，一个叫周黑鸭的渡到香港发了H股；今天，绝味也上市了。三缺一，都快凑齐一桌了。这些门口的鸭脖子，虽然只占据着微不足道的小门店，但你知道吗？这三家都是"百亿俱乐部"成员(绝味即将达到)。2016年我们吃掉的绝味鸭脖堆起来有32亿元，可以环游世界不止一圈。

㈦ 周黑鸭、绝味、煌上煌三位在今年上半年的业绩分别如何

今年三个卤味的业绩，黄记煌是排在第一，周黑鸭第二，绝味第三。根据统计

截至8月27日收盘，煌上煌、绝味食品、周黑鸭的总市值分别约155.8亿元、549.6亿元、201.4亿港元 。

但是我觉得今年上半年的业绩代表不了什么，特别是针对周黑鸭。

但是呢，我觉得受众的人群不一样我觉得其实可比性都不是特别大。但是疫情过去后，肯定都会越来越好的。

㈧ 徐桂芬怎样做到用6000元开到3000家鸭店的

徐桂芬的成功证明了成功是没有年龄限制的，敢于坚持和聪明机智的人就会在生活的点点滴滴中找到成功的商机。

㈨ 绝味鸭脖2022门店数量

14000多家
2017年3月，绝味食品登陆资本市场。虽然创立时间远晚于煌上煌（1993年）、久久丫（2002年）、周黑鸭（1997年），但这位后生却“一骑绝尘”，2019年成为业内首家破万家门店的企业。截止2022年3月10日午盘，绝味股价45.93元/股，总市值282.3亿，相当于2个周黑鸭（107.2亿）和一个煌上煌（58.52亿）。绝味食品也稳坐中国卤制行业市场的“头把交椅”。
绝味食品股份有限公司是一家从事休闲食品连锁经营的公司，总部位于湖南。湖南绝味食品股份有限公司是以卤制休闲食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务，目前业务范围覆盖全国20多个省市。公司旗下的“绝味”特许连锁经营门店数量超过3000家，目前“绝味”商标已经被国家工商总局评为“中国驰名商标”。

㈩ 武汉有哪些著名的企业

早在明清时期，武汉三镇（汉口、汉阳和武昌）就是我国繁荣富庶之地，是中国南方中央的商业集散中心。在清末洋务运动时期，坐镇武汉的湖广总督张之洞创办了中国最早的近代企业，比如汉阳铁厂、湖北织布管局。这些企业成为和武汉近代化经济的开端。有了这些经济基础，武汉一直以来都是我国主要的工业基地，甚至奠定了今天武汉在中国的经济地位。

武汉周黑鸭、长沙绝味鸭脖和南昌煌上煌（均已上市）成为我国卤制食品行业的三大巨头。从市值看，长沙绝味食品以176亿元位居第一，武汉周黑鸭以136亿港币排名第二，南昌煌上煌以66亿元排名第三。不容易，周黑鸭凭借卖鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品，市值竟然可以达到136亿港币（折合17.3亿美元）。